“England’s Iced Gem”

普通 Iced Gem——不足一克
England’s Iced Gem——1.6kg

1kg 糖粉
500g Rich Tea 饼干
150g 黄油
多种食用色素
银色糖珠（装饰）

外出玩了一整天、又苦想了一周，终于决定做 Iced Gem！一开始挑颜色，买了蓝、红、绿、黄四种食用色素。后来决定用英格兰旗的颜色；总得支持国家队，所以定为红、白、蓝。

先做饼干底，挺简单：把一包半 Rich Tea 饼干和黄油拌好，放进冰箱凝固一小时。

然后是好玩的部分：糖霜！先做红色。Nik 把红色色素放进嘴里，把牙齿和嘴唇都染得鲜红！Abby 和 Joy 继续准备，Nik 收拾好自己后，给饼干底挤上糖霜。

接着做白糖霜，按普通方法调好，直接放在红糖霜上。

再做蓝糖霜。不过得先等白糖霜凝固，才能继续。

挤上蓝糖霜，放进冷冻室约 40 分钟。取出后装饰。可惜 England’s Iced Gem 快收尾时往一边塌了；希望英格兰队别这样！！