“Club”

计划

我们想了好久，到底能贡献什么。最初想法都和冰淇淋有关：Cornetto 蛋筒，或者更大胆的 Viennetta？有人甚至妙想天开，想借 Kara 爸爸那台 Black & Decker 电动工具凿出一大块冰淇淋，可惜冰柜太小，计划泡汤。其实本来会挺棒。

只好重新想。突然灵光一闪，这是命中注定：非得给那块朴素又讨人喜欢的 Club 饼干巧克力棒做巨型版。

接招吧，Club！接招。

准备

当然，我们囤了些 Club 来“研究”——对，21 块全是研究用。你知道吗，普通原版 Club 在厚厚牛奶巧克力下，夹着滑顺巧克力味奶油和脆饼干？“滑顺巧克力味奶油”？我们怎么从没注意过。不过 Jacob’s 都这么说，我们还能争什么？好吧，也加上一层巧克力味奶油。

显然，最难的是精确复制高贵的 CLUB 字样。画过几张初稿后（还冒出清漆、强力胶、蓝丁胶和保鲜膜等荒唐念头），我们决定就地取材：得找能切割、不吸巧克力、又够厚的东西。答案太明显了——一块“房屋出售”告示牌。在附近找它只用了约 10 分钟。若你住的地方没这么破，建议去附近较破的地方，穿得邋遢些好融进去，免得挨揍。不过你本来就要顺手牵羊，也算准备好了一半。

没关系，他们顺走的告示牌其实是出租房用的！

先在浴缸里把牌子狠狠刷干净，才开始做模具。我们用蔬菜刀费劲刻出 CLUB 字形；挺有趣，也相当危险，可要小心。把剪下的字形用美纹纸胶带固定在大烤盘上（别忘了 B 中间那块）；烤盘本身正好带凸起外缘，得分！我们用胶带把告示牌部分全盖住……再怎么刷，仍觉得怪怪的。

组装

把那一大堆巧克力的一半融化倒进去。因为玻璃碗小得可怜，而且 Club 是巧克力最多的棒状零食，我们分了三轮才化完。

别像我们做那么多饼干面团。大约能做两打饼干的量就够，别做五十块份，那太多了，真的太多。尽管只把一半放进模具，烤到一半时还得削掉顶部，因为它疯狂膨胀，快要占领烤箱。不过削了也好，后来发现中间还像一坨带燕麦的牛粪，只好再送回烤箱。

同时，我们借来电动打蛋器，拌好奶油糖霜。机器是从此前素不相识的邻居那里借的，多谢邻居！（弄得到处都是巧克力，清洁账单会寄给你的。）Pimp That Snack 这个网站显然是鼓励邻里情谊的巧妙计谋，尤其因为我们还要把成品分给新朋友，大概整条街也有份。多谢 Pimp That Snack！

底层巧克力凝固后，抹上一层奶油糖霜，也就是“滑顺巧克力味奶油”，再放上饼干层。饼干与烤盘边缘留出空隙，正好再填巧克力。

做到一半发现巧克力不够了。不管做什么，你一定会用光巧克力。我们看过前辈的教训，自以为考虑周全；收银员看着我们买了几十条巧克力，脸色都变了，可仍不够。离关门不到十分钟，赶去 Sainsbury’s，把他们本来就不多的牛奶巧克力库存彻底扫光。化掉最后一批，给烤盘添到满满一圈。

老天啊，这巧克力也太多了。

最后要把这盛宴倒出模具，还真得劝一劝它。所谓“劝”，就是猛敲烤盘底（还敲出凹痕），浇沸水，甚至从酒吧回来后考虑用熨斗熨倒扣的烤盘——傻念头。我们快放弃时，它终于松动掉出来。还有个小问题：美纹纸胶带和“房屋出售”告示牌仍粘在巧克力上！看似“灾难”，其实靠指甲细细抠，很快揭掉胶带。瞧，这就是重达 1 英石的巨型 Club！

想想吧，只要肯在工作日凌晨差五分一点还折腾巨型巧克力棒，你也能像 Willy Wonka 一样，做出一份了不起的巨型零食。