巨型姜味夹心饼干
作者笔记摘录
以下内容摘自原始制作记录。数量可能指采购量、试作量或成品用量；请通过链接阅读完整上下文。
6. 放凉。把夹心材料混合起来。
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4. 塑出形状。
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饼干部分： 500g 黄油 40 汤匙蜂蜜 500g 糖 1.75kg 自发面粉 10 汤匙姜粉
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原始制作记录
饼干部分：
500g 黄油
40 汤匙蜂蜜
500g 糖
1.75kg 自发面粉
10 汤匙姜粉
夹心部分：
黄油
糖粉
卡仕达粉
1. 把黄油、蜂蜜和糖一起融化，稍微晾凉。
2. 在黄油混合物中加入面粉和姜粉。
3. 拌匀、再拌匀、继续拌！
4. 塑出形状。
5. 在约 160 摄氏度的温度下烘烤，大概需要 40-60 分钟。
6. 放凉。把夹心材料混合起来。
7. 把夹心放进冰箱待其凝固，然后组装！
