巨型双重巧克力曲奇

嗨，我叫 Alice，是来自 Colchester 的十三岁女孩。我在《Gordon Ramsay’s F-word》里看到这个网站，觉得很酷，就想试试看。我决定做自己最爱的零食：双重巧克力豆曲奇！这块特别好，因为我最后用了 4 大块巧克力。所有材料按实际用量计算大约花了 £2.57。下面是我的配方：

材料：

4 大块巧克力
170g 酸奶油
1 茶匙香草精
3 个鸡蛋
300g 白糖
一撮盐
一茶匙泡打粉
一茶匙小苏打
300g 普通面粉
200g 黄油

烤箱预热至 210 C。把黄油和其中 2 块巧克力放进锅里加热，一起融化，搅到顺滑。看起来就像融化巧克力，吃起来也很美味！

2. 把面粉、小苏打、泡打粉和盐筛在一起，放到一旁。

3. 在小碗里打发糖、鸡蛋和香草精，直到颜色变浅、质地蓬松。

4. 把巧克力混合物拌进蛋液，直到混合均匀。

5. 把干材料和酸奶油交替拌入巧克力混合物。

6. 把剩下的巧克力掰成块，拌进面糊。

7. 把面糊倒到抹了油的平烤盘上，整成曲奇形状。

8. 烤 12–15 分钟。出炉时应该差不多长这样：

9. 开吃！

不用说，这块可没法蘸进杯子里！