“KitKat Chunky”
粉红威化夹层的 2.5kg 巧克力条
作者笔记摘录
以下内容摘自原始制作记录。数量可能指采购量、试作量或成品用量;请通过链接阅读完整上下文。
1) 材料: 10 块 250g 的 Dairy Milk 巧克力 2 包粉红威化饼
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3) 把巧克力倒进铺了防油纸的模具里。你理应机灵到不用我们提醒就先把模具做好,我们可不用手把手喂你。铺上第一层粉红威化饼,放进冰箱凝固。等不及的话就用冷冻室。
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尺寸:25cm、14cm、7cm。 重量:2.5kg
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KitKat Chunky:档案配方
摘自 Tom、Matt 和 Paul 的原始记录(发布于 2006-08-14)。用量和做法均为投稿者所述,未做新的厨房测试。
原文记录的材料
- 10 块 250g Dairy Milk 巧克力
- 2 包粉红威化(照片中是 100g 装)
- 一个自制并铺了烘焙纸的模具
巧克力按 250g 一块计,每层融 2 块;威化是 2 包,照片里的 Crawford’s 包装标着 100g。成品尺寸 25cm × 14cm × 7cm,重 2.5kg。
原文记录的做法
- 融化 2 块巧克力。
- 把巧克力倒进铺纸的模具,铺上第一层粉红威化,放冰箱凝固;性子急就放冷冻室。
- 把碗或锅里剩下的舔干净。
- 想叠几层就重复几次融化、倒入和铺威化,最后一定以巧克力层收尾。
- 巧克力变硬后脱模;记录提醒,在冰箱里放一夜会硬到需要锤子和凿子。
原始制作记录
1) 材料:
10 块 250g 的 Dairy Milk 巧克力
2 包粉红威化饼
2) 融化 2 包巧克力。
3) 把巧克力倒进铺了防油纸的模具里。你理应机灵到不用我们提醒就先把模具做好,我们可不用手把手喂你。铺上第一层粉红威化饼,放进冰箱凝固。等不及的话就用冷冻室。

4) 把碗或锅里的残余巧克力舔干净。
5) 想做几层就把步骤 2-4 重复几次。不过记住,最后一层必须是巧克力。
6) 巧克力硬了以后就开吃吧!


不过要记住,放在冰箱过夜也会有后果。挑好你的武器:我们用了锤子和凿子。


尺寸:25cm、14cm、7cm。
重量:2.5kg