「The Bastard Custard Cream」
焼いても文字が広がらない巨大カスタードクリーム
作者の記述から
元の制作記録から抜粋しています。数量は購入量、試作時の量、完成品の量を指す場合があります。リンク先で前後の文脈を確認できます。
材料 配合1：「Bastard Cream」のビスケット マーガリン250g プレーン小麦粉100g グラニュー糖50g カスタードパウダー50g バニラ数滴 砂糖とマーガリンをすり混ぜる。 小麦粉、カスタードパウダー、バニラをさっくり混ぜ、生地を作る。 冷蔵庫で最低1時間休ませる。
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元の制作記録
そう、これは以前にも巨大化されている。それなのに、なぜ他の作り手の足跡をたどったのか？
カスタードクリームは特別なビスケットだから。
今回の作品も特別だ。
超巨大化作品。超巨大なカスタードクリーム、「Bastard Cream」だ。
「Bastard Cream」の文字は、焼いても形が崩れない特製生地（配合2）で作り、焼成中に文字が見苦しく広がるのを防いだ。配合1で、黄色くカスタード味で口どけのよい、実においしいビスケットを作り、サンドイッチの土台にする。中のクリームは配合3。なめらかでバニラとバターの風味があり、たまらなくおいしい。
材料
配合1：「Bastard Cream」のビスケット
マーガリン250g
プレーン小麦粉100g
グラニュー糖50g
カスタードパウダー50g
バニラ数滴
砂糖とマーガリンをすり混ぜる。
小麦粉、カスタードパウダー、バニラをさっくり混ぜ、生地を作る。
冷蔵庫で最低1時間休ませる。
配合2：「Bastard Cream」の文字
小麦粉100g
バター75g
グラニュー糖75g
小さな卵1個、溶いておく
バニラ数滴
塩ひとつまみ
バターと砂糖をすり混ぜ、小麦粉をさっくり加え、卵とバニラを入れて生地にする。
冷蔵庫で1時間冷やす。
配合3：「Bastard Cream」の中身
粉砂糖150g
カスタードパウダー大さじ3
バター75g
バター、粉砂糖、カスタードパウダーをすり混ぜる。
「Bastard Cream」の組み立て
カスタードクリームをコピー機で複写する。
その複写を拡大する。
これを型紙にし、カスタードクリームの細かな浮き彫り模様を再現する。
さて、サンドイッチの上下のビスケットを焼く。
冷ます。
上の層に文字と模様を載せる。
200℃でわずか5分焼き、文字を固める。
中身を挟んで「Bastard Cream」を完成させる。
