「Pimpermint Pattie」

さて、こちら大西洋の反対側では、巨大化されているチョコや菓子の多くが手に入らない。こちらのチョコは概して英国製にかなわないと知っていたので、私たちの巨大化作品は独創的で、しかも強烈でなければならなかった。

こうしてニューヨークの Pimpermint Pattie が生まれた。

まず材料を集める：

ダークチョコ2ポンド
粉砂糖3ポンド（さらにもう一ポンド）
卵2個
コーンシロップ
ペパーミントエッセンス
コーンスターチ
見本にする York Peppermint Patties 2個、着想のため

卵を割って黄身を捨てる。（自分たちへの注意：黄身を作業台にこぼさない。）白身を雲のようにふわふわになるまで泡立てる。砂糖を少しずつ8カップ加えて白身と混ぜる。

ここで深呼吸。コーンシロップ1 1/3カップを加え、手でこねる。（このべたべたに固められそうで悲鳴を上げ、周囲に笑われても構わない。）

そのべたべたと格闘しながら、ペパーミントエッセンスを小さじ約3加える。まとまった生地の球になるまで砂糖を追加する。

チョコ一ポンドを湯せんで溶かす。その間に生地を伸ばして平らな円盤にする。（作業面とめん棒にコーンスターチを振るのを忘れずに！）

甘くてミント風味の円盤の片面をチョコで覆い、なめらかにする。固まるまでしばらく冷凍庫へ。ひっくり返し、残りの面にもチョコを溶かして注ぐ工程を繰り返す。上面にはきれいな波模様を付けよう！ 再び冷凍庫に入れて寝る。

翌朝、Pimpermint Pattie を取り出す。美しさに見とれ、小さな元の商品と並べて写真を撮る。

このビッチを半分に切る前に朝食をとる。雑誌の写真のように並べよう。

Pimpermint Pattie の重さは約6 ½ポンド、つまり2.95キロ。York Peppermint Pattie はわずか39グラム。Pimpermint Pattie は75倍以上！ PO PO ZAO！！！