Pimp That Snack
言語: 日本語

「After Eight」

ミントクリームをチョコレートで包んだ巨大版

この作品について

ダークチョコレートと高級ペパーミントエキスで、白いミントのフィリングを包んだ大きなお菓子を作る。

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「After Eight」

元の記録で分かること

記録された結果と、投稿者が明記していない分量や設定を区別しています。出典リンクから該当箇所を確認できます。

  • 材料はWaitroseで買ったカカオ73%の上質なダークチョコレート400g(3.40ポンド)、無塩バター50g(0.99ポンド)、一瓶8ポンドのペパーミントエクストラクト小さじ1、アジア系スーパーの安い輸入コーンシロップ1/2カップ、戸棚にあった粉砂糖3カップで、記録は高級ペパーミントを一番ぜいたくな材料と呼んでいます。自家製クリームエッグのレシピを使って白いミントのペーストを大量に作り、たっぷり広げてチョコレートで覆い、冷蔵庫に戻しました。それ以上の手順や時間は記されていません。完成したミントは小さなディナーパーティー用に取っておかれました。 出典 1 · 出典 2 · 出典 3 · 出典 4 · 出典 5 · 出典 6
作者の記述から

元の制作記録から抜粋しています。数量は購入量、試作時の量、完成品の量を指す場合があります。リンク先で前後の文脈を確認できます。

良質のダークチョコレート 400g(カカオ分73%)(Waitrose で£3.40) 無塩バター 50g(Waitrose で£0.99) 高級なペパーミントエキス 小さじ1(Waitrose で一瓶£8) コーンシロップ 1/2カップ(東洋食材店で買った安い輸入品) 粉糖 3カップ(この企画の前に買っていたので値段は不明)

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元の制作記録

材料:

良質のダークチョコレート 400g(カカオ分73%)(Waitrose で£3.40)
無塩バター 50g(Waitrose で£0.99)
高級なペパーミントエキス 小さじ1(Waitrose で一瓶£8)
コーンシロップ 1/2カップ(東洋食材店で買った安い輸入品)
粉糖 3カップ(この企画の前に買っていたので値段は不明)

いかにも巨大化企画らしい豪華な材料。特にあの高級ペパーミントエキス!

作業台に並んだペパーミントエキス、イングランド産のバター、コーンシロップ、粉糖、ダークチョコレート四枚。

手作り creme eggs のレシピを参考に、白い
ミント味のどろっとしたフィリングを大量に作った。

金属製のボウルで混ぜた淡い色のミントフォンダンが、へらから太い帯状に落ちている。

白いフィリングをたっぷり広げる。

シートを敷いたトレーで固まったチョコレートの土台に、白いミントフォンダンをパレットナイフで広げている。

白いフィリングをチョコレートで覆い、再び冷蔵庫で冷やす。

ラップを敷いたトレーの白いミントのフィリングに、溶かしたダークチョコレートをかけている。

大きさを比べると:

木の板の上に完成した四角いチョコレート。横には普通サイズの After Eight ミントチョコレート。.

巨大なミントチョコレートの切り口。チョコレートの内側に薄い白いペパーミントの層が見える。

あとは小さなディナーパーティーまで残しておくだけ。

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