「Jammie Dodger 2」
ラズベリージャムをたっぷり挟んだ巨大ビスケット
Dylan’s & Maria’s Pimped Jammie Dodger を見て、私たちも挑戦することにした。同じレシピで、ジャムたっぷりの冒険へ。材料に£8.30使い、準備は整った。
まず生地を作って少しこね、冷蔵庫に入れて休ませた。
三十分ほどして生地を取り出し、さらに少しこねた。それから均等な二つの塊に分け、パイ皿に収まるようにのばした。

余った生地をのばして飛び散り模様と、大事な「JD」のロゴを作った。


上に飛び散り模様をのせ、ハート形をくり抜き、生地の層をオーブンに入れて三十分ほど焼いた。焼けたら網にのせて冷ました。冷えたところで、肝心のジャムを加えた(だって Jammie Dodger なのだから!!)。少しやりすぎて、ラズベリージャムを一瓶丸ごと使った!!

さあ、巨大 Jammie Dodger の完成! みんなで全部平らげた!!

