« Cookie Monster »
Un cookie géant double chocolat
Après avoir résisté à la tentation de toutes les possibilités de créations géantes qu’offraient les rayons de Tesco, nous avons trouvé notre première idée, un cookie monstre double chocolat, tout simplement trop irrésistible.
Ingrédients
200 g de farine avec levure incorporée
180 g de chocolat noir (après en avoir grignoté quelques morceaux)
200 g de margarine
4 c. à soupe de lait
100 g de cacao
4 c. à soupe de golden syrup (sirop de sucre doré)
150 g de sucre roux foncé
1 paquet de cookies double chocolat indispensable pour comparer la taille (et calmer les petites faims)
Coût estimé : 4,00 £
Commencez par battre la margarine et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit « léger et mousseux » (ça fait travailler les coudes), puis ajoutez le golden syrup, la farine, le cacao, le lait et les morceaux de chocolat, en en gardant pour le dessus.
Allez-y franchement avec la cuillère.
Couvrez la plaque de four de papier aluminium puis d’une feuille de papier sulfurisé.
Déposez la pâte sur la plaque et étalez-la en forme de cookie avec une spatule palette (ou une truelle de maçon, si c’est tout ce que vous avez). Ne l’étalez pas jusqu’au bord : elle risque de finir un peu de traviole.
Répartissez au hasard de gros morceaux de chocolat sur le dessus pour l’allure d’un vrai cookie et pour obtenir de grandes poches de chocolat fondant après cuisson.
Enfournez à 160 ºC pendant 20 à 30 minutes.
Sortez-le et admirez sa splendeur. Avec ses 13,5 pouces de diamètre, c’est un sacré morceau !!
De quoi faire le bonheur du Cookie Monster, c’est sûr.
