「Happy Faces」

Pimp That Snack.com を初めて見た日、人生に
目的が生まれた。どうしてもお菓子を巨大化しなければ。それから皆と同じく、
まだ誰も作っていない題材を何週間も考えた。私は肉やゼラチンの
巨大化を拒んだ。材料が気持ち悪いからだ。お菓子とビスケットの
よい名前は皆使われているようだった……本当に？
お菓子売り場で題材を探そうと
Morrisons へ。答えは、文字どおり、
こちらの顔を見つめていた。いや、こちらへ微笑んでいた。

Happy Faces！！ そうだ！ ジャムサンドクリームのおいしさに
（最近ほかで巨大化されていて感心した）加え、上のビスケットには
いろんな表情がある。どんな気難しい巨大化職人でも笑顔になる。
だからビスケットの材料を全部買い、
レジの人に妙な目で見られ（男性だったか
女性だったか？ Morrisons では時々分からない）、
台所へ戻って作業開始。

まず「研究」。ええと。貴重な10分と半袋の
Happy Faces を使って分かったのは、このビスケットが
バタークリームのようなものとラズベリージャムでできていることだけ。
Happy Faces 一袋にさまざまな表情があり、長く話し合った結果、
少しゆがんだにやり顔が巨大化に最適と決まった。

それではボウルへ。材料の
Pimp That Snack でおなじみの組み合わせは、砂糖1：バター2：小麦粉3の割合。比率が
苦手なら、砂糖250g、バター500g、小麦粉750gだ。
大きな円形ビスケット2枚分になるまで量を増やした。
バターは電子レンジで少し溶かし、気取った Kenwood の
ミキサーを使ったが、どんな方法で混ぜても大丈夫。

混ぜ終えたら冷蔵庫で半時間冷やす。
しばらく待ってから、生地を厚さ約
四分の一インチの板二枚に伸ばす。
作業台にもめん棒にも小麦粉をたっぷり振る。
そうしないと、ひどくくっつく。
丸い缶のふたを使って完全な円に整えたらうまくいった。

油を塗った天板へ丸い生地を移すのは
もっと難しい。繰り返すが、小麦粉がたっぷり必要！ 片方には
Happy Faces の妙な顔を再現した。
竹串で線を下書きしてから、ナイフで切り抜いた。
オーブンへ（180度で25分）。ところが生地が膨らみ、
せっかく切り抜いた穴が埋まってしまった。
ナイフでさっと切り整えて元どおりにした。

いよいよ組み立て！ でも忙しい予定のせいでその日は時間切れ。
忙しい社交の予定で時間がなく、作品の全てを冷蔵庫へ入れ、
一晩置いた。これが失敗で、翌日に上のビスケットへ
大きなひびを入れてしまった。大惨事！

それでも
できる限り先へ進んだ。中身には種なしの
ラズベリージャムと、バター250gと
粉砂糖一キロで作ったバタークリームを使った。

作りすぎたが、とてもおいしいので
余りはそのままつまめる（糖尿病でなければ！）。ジャムと
クリームは二枚を貼り合わせるだけでなく、目と口の
細部にも使う。

完成品

正直、かなりおいしい。特に真ん中。
Happy Face を一切れ切って、お茶を飲もうかな。
初めての巨大化にしては悪くない。次は何を
最大限に大きくしよう？