「Cabana Bar」

私が一番好きだったのは Cabana。チェリーを混ぜた柔らかく甘いココナッツをミルクチョコで包んだバーだが、九十年代に販売終了になった。

これは Cabana の復活だと思ってほしい。ただし、残された覆いはオーブンシート製。

材料はチョコ、ココナッツ、グラッセチェリー、ゴールデンシロップ。

パン型に薄くバターを塗り、あまり上手ではないがオーブンシートを敷いて、溶かしたチョコを底に注いだ。

固めてから四回繰り返し、側面をすべて覆った。退屈な作業だったけれど、小さなチョコの棺ができた。

シロップを温めてもっと液状にし、ココナッツとチェリーを加えて混ぜた。うっかりかなり食べて少し気持ち悪くなり、残りをチョコの棺へ入れた。

中身を落ち着かせ、最後のチョコを溶かし（少しやけどした 🙁）、バーの最後の面を作った。冷蔵庫に入れて二時間ほど祈った。

紙の「覆い」をゆっくりはがすと、救世主のようなチョコには、あまり神聖とは言えない白いブルームができていた。見た目は残念でも味には影響しない。

最後に、キリストのような 1.5キロ の八十年代を思い出す巨大バーを切った（とても大きく重く固いので、大きく鋭いナイフが必要）。中にはすばらしいものが詰まっていた。

舌は懐かしい菓子の復活を喜んだ。でも手つかずで残った 85% をどうしよう？　5,000人がすぐ食べられるものを探しているって？　ちょうどいいものがある！！

費用の内訳：
チョコ 2 x 400g、各 £1.54 ＝ £3.08
グラッセチェリー 1 x ＝ £1.05
乾燥ココナッツ 1 x ＝ £0.60
ゴールデンシロップ 1 x ＝ £0.65
合計＝£5.38