Pimp That Snack

「Massive Marshmellow」

バケツで固めた巨大ピンクのマシュマロ

材料:

細かいグラニュー糖3キロ
ゼラチン210g
粉砂糖
水9カップ

「Massive Marshmellow」: ingrediants

手順1

箱の説明に従い、ゼラチンに水を加えてふやかす。この段階はかなり臭うので、物から十分離して置く。

「Massive Marshmellow」, photo 2 of 8

手順2

砂糖と水を弱火で溶かす。

「Massive Marshmellow」, photo 3 of 8

手順3

温かい砂糖水にゼラチンを加え、弱火で溶かす。ここまでで台所が農場のようなにおいにならないなら、何か間違えたはず。

「Massive Marshmellow」, photo 4 of 8

手順4

ゼラチンが溶けたらゆっくり沸騰させ、吹きこぼさない(掃除が大変だ)。混ぜずに15分煮る。

「Massive Marshmellow」, photo 5 of 8

手順5

砂糖とゼラチンの液を全部バケツに注ぐ。生の下水のような見た目で、夏のサル舎のようなにおいのはず。ぬるくなるまで冷ます。

手順6

白くふわふわになるまで泡立てる(必要なら色素や香料を加える)。私たちは交代で40分泡立てた。今度は台所がモーターの焼けるにおいになるはず。

「Massive Marshmellow」, photo 6 of 8

手順7

混合物を二つ目のバケツに注ぐ。くっつくか分からなかったので私たちはラップを敷いたが、薄く油を塗るだけでも十分なはず。

手順8

24-48時間ほど固めて型から出し、粉砂糖をまぶす。

「Massive Marshmellow」: marshmallow

巨大なたき火であぶって楽しもう。

「Massive Marshmellow」: cutaway

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