「Massive Marshmellow」
バケツで固めた巨大ピンクのマシュマロ
材料:
細かいグラニュー糖3キロ
ゼラチン210g
粉砂糖
水9カップ

手順1
箱の説明に従い、ゼラチンに水を加えてふやかす。この段階はかなり臭うので、物から十分離して置く。

手順2
砂糖と水を弱火で溶かす。

手順3
温かい砂糖水にゼラチンを加え、弱火で溶かす。ここまでで台所が農場のようなにおいにならないなら、何か間違えたはず。

手順4
ゼラチンが溶けたらゆっくり沸騰させ、吹きこぼさない(掃除が大変だ)。混ぜずに15分煮る。

手順5
砂糖とゼラチンの液を全部バケツに注ぐ。生の下水のような見た目で、夏のサル舎のようなにおいのはず。ぬるくなるまで冷ます。
手順6
白くふわふわになるまで泡立てる(必要なら色素や香料を加える)。私たちは交代で40分泡立てた。今度は台所がモーターの焼けるにおいになるはず。

手順7
混合物を二つ目のバケツに注ぐ。くっつくか分からなかったので私たちはラップを敷いたが、薄く油を塗るだけでも十分なはず。
手順8
24-48時間ほど固めて型から出し、粉砂糖をまぶす。

巨大なたき火であぶって楽しもう。
