「After Eight 12 extended mix」
長さ12インチ、光る包みも作った巨大 After Eight
元の記録で分かること
記録された結果と、投稿者が明記していない分量や設定を区別しています。出典リンクから該当箇所を確認できます。
- 材料はダークチョコレート600g、グルコースパウダー大さじ5、粉砂糖400g、水100ml、ペパーミントエッセンス小さじ5です。チョコレートの半分（Co-opのフェアトレード品）を湯を沸かした鍋の上のボウルで溶かし、クッキングシートに薄く広げて冷やしました。中身は水とグルコースを熱して粉砂糖を加え、ねっとりした混合物にし、スプーン一杯を冷やして固さを確かめています。記録は熱いうちに味見しないよう注意しています。翌日、鍋の縁の結晶化した部分をこそげないように取り出し、ミントを混ぜて土台に広げ、残りのチョコレートをかけてスプーンの背で模様をつけました。ミントの中にLEDを入れる案は合法的なお菓子の材料ではないとして却下され、代わりに包装に組み込んでいます。ペンと金紙で文字と時計を再現した厚紙のスリーブで、前面の下に赤いLEDを一列、取り出し口の切り欠きの周りに緑を二つ付けました。 出典 1 · 出典 2 · 出典 3 · 出典 4 · 出典 5 · 出典 6 · 出典 7 · 出典 8 · 出典 9
作者の記述から
元の制作記録から抜粋しています。数量は購入量、試作時の量、完成品の量を指す場合があります。リンク先で前後の文脈を確認できます。
ミント菓子を作るため、まず材料を買う：
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元の制作記録
計画は単純。普通の After Eight では、熱心な巨大化好きが求めるミントとチョコの満足感には足りない。Nestle の包装は控えめだが、食後のお菓子市場で勝つには、少しハイテクで洗練されたきらめきが必要だ。
こうして、長さ12インチの After Eight 拡張版が生まれた。
ミント菓子を作るため、まず材料を買う：
ダークチョコ600g
ブドウ糖粉末大さじ5
粉砂糖400g
水100ml
ペパーミントエッセンス小さじ5
まずチョコの半分を溶かす。Co-op の自社製フェアトレード品を選んだが、お菓子界の貿易政治はここでは置いておく。鍋の湯の上にボウルを置いて溶かせば、焦げずに混ぜながら状態を確かめられる。
オーブンシートを敷いた天板へチョコを注ぎ、薄く広げて冷蔵庫で冷やした。
ミント味の甘い中身には、鍋で水とブドウ糖を温め、さらに粉砂糖を加えながら加熱して、とろりとした混合物にした。
適切な固さになるまで試行錯誤し、スプーン一杯を冷蔵庫で冷やして確認した。満足したら火から下ろして冷ます。熱いときは味見しないこと。ナパームのように熱い。
翌日、鍋の縁に結晶化した砂糖を混ぜないよう、慎重に中身をボウルへ移す。ペパーミントエッセンスを混ぜ、チョコの土台に広げた。
他と差を付けようと、上のチョコを注ぐ前に LED を埋め込もうとした。良さそうだったが、LED は食べ物として認められないだろうと指摘された。代わりに残りのチョコを溶かして上に注ぎ、スプーンの背で広げて After Eight らしい上品な質感にした。
完成したミント菓子を冷やしている間、ほかと差が付く包み作りを始めた。
手芸店で上質の厚紙と豪華な金色の紙を買う。元の包みを見本に大きな文字を再現し、厚紙に慎重に写してペンで色を付けた。
時計の模様は金紙の貼り絵とペンで作る。寸法に切り、裏側には同じ大きさの厚紙をもう一枚用意し、取り出しやすいくぼみを付けた。
包みはよくできたが、夜になると（After Eight は夜行性だから）少し地味。そこで LED を再び配線し、袖の前に赤い一列、引き出し口の周りに緑を二つ付けた。
包みを貼り合わせると、ライトがミント菓子を照らす。もうどちらから取り出すか迷わない。
