「Turkish Delight」
市販の Turkish Delight を重ねて作った巨大バー
作者の記述から
元の制作記録から抜粋しています。数量は購入量、試作時の量、完成品の量を指す場合があります。リンク先で前後の文脈を確認できます。
Turkish Delight 18 x 本 Dairy Milk 1 x 250g 湯を沸かした鍋 1 x 個 ビールを何缶か
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ターキッシュディライト：アーカイブのレシピ
UberSnackによる元の記録（2006-04-29公開）を要約したもの。分量と手順は投稿者のもので、新たな調理テストは行っていません。
記録されている材料
- ターキッシュディライトのバー18本
- Dairy Milkの板1枚（250g）
- 沸騰した湯を入れた鍋
はがしたチョコレートは沸騰した湯の上で溶けずに泥状になったため、作り手は捨てるか食べるかと書いています。大きさを制限するのは何本はがす気があるかだけで、費用は示されていません。
記録されている作り方
- 18本のターキッシュディライトからチョコレートをはがし、ボウルに取っておく。作り手は中身を自作するのを諦めている。はがすのは上面と側面だけにする。底のチョコレートは薄すぎるので、中の追加チョコレートとして残しておく。
- ピンクの中身は押し付けるだけでくっつく。チョコレート面を下にして3×3の層を並べ、安定のためにその上にチョコレート面を上にした3×3の層を重ねる。
- Dairy Milkの半分を沸騰した湯の上で溶かして上面を覆い、側面に塗り広げ、固まるまで冷蔵庫で約一時間冷やす。
- バーを冷蔵庫から出してひっくり返す。
- 残りのDairy Milkを溶かして全体を覆う。パレットナイフを使えばターキッシュディライトのチョコレートらしい見た目になる。
元の制作記録
材料：
Turkish Delight 18 x 本
Dairy Milk 1 x 250g
湯を沸かした鍋 1 x 個
ビールを何缶か
材料の写真がなくてごめんなさい。
Turkish Delight の謎めいた中身を作ろうと何度も試した後、諦めて簡単な方法にした。
Turkish Delight 18本からチョコをはがす。
はがしたチョコは後で使うためボウルへ。残るピンクのゼリー状の塊はとてもべたべたなので、くっつけて巨大 Turkish Delight の形にできる。大きさの限界は、何本はがす気があるかだけ。
ピンクのものを重ね始める。定番の 3 x 3 の大きさにし、それを二段にした。こつは、上と側面のチョコだけはがし、薄い底面は残すこと。中身にチョコのおいしさが加わる。一段目はチョコ面を下へ、二段目は上へ向けて、安定させる。
はがしたチョコは捨てるか食べる。湯せんで溶かそうとしたが、溶けずにどろっとした塊になるだけだった。
板チョコの半分を湯せんで溶かし、バーの上と側面に塗る。ピンクの中身をチョコの殻に包み、冷蔵庫で約一時間固める。
冷蔵庫から出して裏返す。
残りのチョコを溶かして全体を覆う。パレットナイフで本物の Turkish Delight らしい表面にしてもいい。
最後にお決まりの、2つの菓子の断面写真。
