« Maxi-Roll »

C’est vendredi soir, et quelle meilleure façon de passer la soirée que de créer votre propre Maxi Roll ? (Eh oui, pas un Mini Roll de Cadbury, mais son cousin obèse : le Maxi Roll.)

Préparez-vous à suer des calories après avoir mangé ça…

Ingrédients
1200 g de chocolat au lait
568 ml de crème entière fraîche (double cream)
400 g de guimauves blanches
255 g de sucre en poudre
227 ml de confiture de fraises (sans pépins)
170 g de farine
6 œufs
1 c. à café d’extrait de vanille
Du film alimentaire
Du papier sulfurisé
Des moules à gogo

Étape un – Préparer la délicieuse génoise

Préchauffez le four à 190 °C, graissez le moule et chemisez-le de papier sulfurisé. Battez le sucre et les œufs jusqu’à ce que le mélange soit mousseux, puis tamisez-y la farine.

Mélangez jusqu’à obtenir une pâte bien lisse et versez-la dans le moule. Admirez-moi cette pâte bien lisse. Nickel.

Faites cuire 15 à 20 minutes, sortez du four et laissez refroidir.

Étape deux – Faire fondre la première fournée de chocolat

Faites fondre 300 g de chocolat au-dessus d’une casserole d’eau bouillante. Une fois tiédi, versez-le sur une plaque et placez-la au congélateur pendant 10 minutes. Cela formera la base plus tard.

Étape trois – Préparer la garniture parfum vanille

Faites fondre les guimauves à feu doux en remuant sans arrêt pour éviter qu’elles ne brûlent. Fouettez la crème dans un autre saladier, ajoutez l’extrait de vanille, incorporez le tout aux guimauves fondues et mettez au frigo. La garniture était un mystère, mais nous sommes sûrs d’être tombés sur la recette secrète de Cadbury pour la « garniture parfum vanille ».

Étape quatre – L’assemblage

Transférez la génoise sur une feuille de film alimentaire. Étalez à la cuillère une couche de confiture et ajoutez le mélange de guimauve refroidi.

Commencez à rouler. C’est très délicat, mais armez-vous de patience et roulez avec tout le talent dont vous êtes capable.

Étape cinq – Faire fondre la seconde fournée de chocolat

Faites fondre le reste du chocolat et laissez-le refroidir au frigo. À ce stade, lâchez-vous et trempez-y les doigts sans complexe !!

Étape six – Tout napper

Posez la première fournée de chocolat refroidi sous la génoise roulée pour créer la base. Retournez le tout et enrobez le reste du rouleau avec la seconde fournée de chocolat fondu, sans oublier les côtés.

Étape sept – Patience

Mettez au congélateur 10 minutes pour refroidir et, si nécessaire, sortez-le et ajoutez une autre couche de chocolat.

Étape huit – Et ouais, carrément !

Dégustez et régalez-vous !

Le MAXI roll et les Mini rolls

Les indispensables vues en coupe

Regardez : une famille de mini rolls !
Voyez comme ils jouent avec leur copain le Maxi roll ! C’est la folie en famille !!

Mmm – Délicieux…
Mr Kipling, si vous lisez ceci, appelez-nous au 0800-ILIKECAKE. Nous faisons des confiseries excessivement bonnes, figurez-vous !

ATTENTION : chaque Maxi Roll contient au moins 13 270 calories !!!!!!!!