« Pharell ‘a’ Rocher »
Un Ferrero Rocher géant aux gaufrettes et au Nutella
À propos de cette création
Deux coupelles en gaufrette garnies de Nutella et de noisettes, assemblées en boule, enrobées de Galaxy aux noisettes concassées puis emballées dans du papier doré.
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Ce que précise le récit original
Ces notes distinguent le résultat décrit des quantités ou réglages que le contributeur ne précise pas. Chaque lien renvoie au passage d’origine.
- Les ingrédients : un pot de 750g de Nutella, un sachet de noisettes, une boîte de coupelles gaufrées, une boîte de wafer oyster delights, une énorme tablette de Galaxy, des gaufrettes à glace en surplus, une bouteille de Sambuca facultative, du papier cadeau doré, des caissettes à muffin et des feutres marron et doré. La crème des oyster delights a été retirée au doigt et mangée, leur nappage chocolat-coco gratté ; le fond de deux coupelles gaufrées a été coupé, ce qui ne se faisait proprement qu’une fois humidifié, après que la moitié du paquet s’était cassée. Une demi-coquille d’oyster a été remplie de Nutella et fixée à une coupelle avec davantage, la coupelle retournée et remplie, et de même pour l’autre côté ; huit noisettes ont été placées au centre d’une moitié, la valeur fixée par les auteurs, les côtés assemblés avec encore du Nutella pour consolider et combler les crêtes, en utilisant tout le pot de 750g, et le Rocher est passé au congélateur. La moitié de la Galaxy a été fondue dans un plat en Pyrex posé dans une casserole d’eau chaude en remuant sans cesse, des noisettes concassées au gros marteau ajoutées, et quand le Rocher était bien dur le mélange a été versé dessus, lissé au dos d’une cuillère, congelé jusqu’à prise, retourné et répété ; le Rocher fini a été habillé d’or pour s’accorder à son petit frère. Source 1 · Source 2 · Source 3 · Source 4 · Source 5 · Source 6 · Source 7 · Source 8 · Source 9 · Source 10 · Source 11 · Source 12
Notes de l’auteur
Extraits du récit original. Les quantités peuvent concerner les achats, les essais ou le résultat final ; suivez le lien pour lire le contexte complet.
Un pot de Nutella de 750 g Un sachet de noisettes Une boîte de coupelles en gaufrette Une boîte d’Oyster Delights (gaufrettes en forme d’huître) Une énorme tablette de Galaxy (en XXL, pas question de lésiner) Des gaufrettes pour glace (en rab) Une bouteille de Sambuca (facultatif) Du papier cadeau doré Des caissettes à muffins Un feutre marron Un marqueur doré
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Retirez la crème des Oyster Delights avec le doigt et enfournez-la (doggy dog) directement dans votre bouche. Décollez la couche de chocolat et de noix de coco avec les ongles (demandez à votre pétasse de le faire avec ses nouveaux faux ongles en acrylique)
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Le récit original
Monsieur a dit que si on devait passer un snack en XXL, ce serait forcément le Ferrero Rocher, parce que les vrais snack daddys méritent d’être gâtés. Avait-il des conseils à nous donner ? Et comment qu’il en avait… « Tout est dans la gaufrette », a-t-il lâché en sirotant son gin and juice, avachi sur sa chaise longue.
Ingrédients :
Un pot de Nutella de 750 g
Un sachet de noisettes
Une boîte de coupelles en gaufrette
Une boîte d’Oyster Delights (gaufrettes en forme d’huître)
Une énorme tablette de Galaxy (en XXL, pas question de lésiner)
Des gaufrettes pour glace (en rab)
Une bouteille de Sambuca (facultatif)
Du papier cadeau doré
Des caissettes à muffins
Un feutre marron
Un marqueur doré
Étape 1 :
Retirez la crème des Oyster Delights avec le doigt et enfournez-la (doggy dog) directement dans votre bouche. Décollez la couche de chocolat et de noix de coco avec les ongles (demandez à votre pétasse de le faire avec ses nouveaux faux ongles en acrylique)
Étape 2 :
À ce stade, le maître-mot, c’est la douceur. Ces coupelles supporteront pas le moindre dunk. Tout est dans le petit lay-up en douceur. Tout doux, tout doux, coupez le fond de deux coupelles en gaufrette. Après avoir cassé la moitié du paquet, on a compris que si on mouille la partie à enlever, le couteau tranche aussi net qu’une vanne sur ta mère.
Étape 3 :
Remplissez une moitié de coquille d’huître de Nutella, puis fixez-la à la coupelle en gaufrette avec encore du Nutella.
Étape 4 :
Retournez et remplissez délicatement le reste de la coupelle de Nutella. Répétez les étapes 1 à 4 pour l’autre côté.
Étape 5 :
Quand les deux côtés sont pleins, placez des noisettes au milieu de l’une des moitiés ; on a estimé que le nôtre était passé en XXL puissance huit, donc il a eu droit à huit noisettes au milieu.
Étape 6 :
Assemblez délicatement les deux côtés en sandwich et ajoutez encore du Nutella (oui, c’était un pot de 750 g) pour bien fixer le tout et combler les rainures.
Étape 7 :
Mettez au congélateur pour que ça prenne, pendant que vous faites fondre la moitié du Galaxy dans un plat en Pyrex posé dans une casserole d’eau chaude, en remuant sans arrêt.
Étape 8 :
Stop… hammer time ! Tabassez les noisettes à la massette pour les concasser en vue de l’enrobage au chocolat (c’est pas qui tu connais, c’est ce que tu concasses, hein monsieur ?!). Ajoutez-les au chocolat fondu.
Étape 9 :
Quand le méga Rocher est bien dur, versez le mélange chocolat-noisettes par-dessus, en lissant avec le dos d’une cuillère. Remettez au congélateur jusqu’à ce que ce soit complètement pris, puis retournez et recommencez… voilà !
Étape 10 :
Un vrai snack géant digne de ce nom doit avoir de l’allure : on a mis le paquet côté bling-bling avec une tenue assortie à celle de son petit frère…
Monsieur, avec ce Pharell ‘a’ Rocher, vous nous gâtez vraiment !!
