« Maxi Babybel »
Un Babybel géant, cire rouge et languette comprises
À propos de cette création
Le fromage de 36 Mini Babybel fondu et moulé dans un bol, puis enfermé entre deux coques faites de leur cire rouge refondue, avec une languette en sparadrap micropore.
Résumé de l’archive mis à jour
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Notes de l’auteur
Extraits du récit original. Les quantités peuvent concerner les achats, les essais ou le résultat final ; suivez le lien pour lire le contexte complet.
D’abord, j’ai dû décortiquer les fromages. Je comptais écraser la cire et l’étaler au rouleau à pâtisserie, mais elle était bien trop collante et grumeleuse. J’ai donc décidé de faire fondre la cire à la place. Ici, on voit la fonte en cours.
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Le récit original
L’idée de cette création géante m’est venue ce matin, quand mon complice de gigantisme James a décidé
(a) qu’il fallait aller chez Costco, et
(b) qu’il nous fallait du fromage
En suivant cette formule toute simple
Fromage x Costco = Quantités industrielles de fromage = Création XXL !
J’ai créé le Maxi Babybel. La Vache qui rit va rire jaune jusqu’au bout des pis quand elle verra ce monstre.
Il vous faut :
– 36 Mini Babybel
– un corps gras quelconque
– du sparadrap micropore
– un bol
– un bain-marie (nom chic pour une casserole et un bol d’eau) pour faire fondre la cire
– un micro-ondes pour faire fondre le fromage
Le Maxi est fabriqué en 2 moitiés, qu’on assemble ensuite à la manière d’un œuf de Pâques plein… mais en fromage.
D’abord, j’ai dû décortiquer les fromages. Je comptais écraser la cire et l’étaler au rouleau à pâtisserie, mais elle était bien trop collante et grumeleuse. J’ai donc décidé de faire fondre la cire à la place. Ici, on voit la fonte en cours.
Ensuite, j’ai graissé le bol et j’y ai versé la cire fondue, en l’inclinant pour obtenir une couche bien uniforme. Elle a commencé à prendre assez vite, mais, en créatrice de snacks géants impatiente que je suis, je l’ai mise quelques minutes au congélateur. Un petit coup de couteau pour la décoller, et hop, elle est sortie du bol. Recommencez pour la seconde moitié.
La languette magique est un élément essentiel du Babybel. Je l’ai recréée avec du sparadrap micropore, qui a exactement les propriétés « c’est-du-papier-ou-c’est-du-tissu ? » qu’il faut.
Passons au fromage. Évidemment, il fallait le faire fondre, mais si je versais du fromage chaud dans la coque de cire, la cire fondrait et je me retrouverais avec une grosse bouillie collante. La solution : faire fondre le fromage dans le bol qui avait servi à mouler la cire, pour qu’en refroidissant il ait exactement la bonne forme. Et voilà le travail ! Le fromage et la cire refroidis se sont assemblés sans difficulté.
Les deux moitiés ont été délicatement réunies, et le tout a passé une heure au frigo pour se raffermir. J’ai utilisé un reste de cire pour combler les interstices autour de la jointure, puis j’ai lustré le tout avec de l’essuie-tout. Qu’est-ce que ça brille !
Ici, on voit le Maxi Babybel à côté de son petit frère le Mini (rouge), et de ses cousins le Mini Bonbel (orange) et le Cheddar Babybel (violet). Dans un accès de démesure XXL, je les ai sacrifiés pour ajouter un peu de bling-bling au Maxi.
Et enfin, l’indispensable photo finale…
