«Triple Chocolate Cookie»
Una galleta gigante con tres tipos de chocolate
Estábamos hojeando un libro de cocina antiguo cuando encontramos una receta de galletas con tres chocolates. Entonces pensamos que sería buena idea hacer una gigante.
Ingredientes:
200g de margarina
200g de azúcar extrafino
200g de azúcar moreno
2 huevos
1 cucharadita de esencia de vainilla
3 cucharadas de cacao en polvo
350g de harina común
1 cucharadita de levadura química
½ cucharadita de sal
100g de chocolate blanco
150g de chocolate con leche
150g de chocolate negro
Primero batimos la margarina con los dos tipos de azúcar.
Después batimos los huevos con la vainilla.
Añadimos los huevos a la mezcla de mantequilla.
Incorporamos el cacao en polvo.
Mezclamos la harina, la levadura y la sal con la masa.
Partimos todos los chocolates en trozos.
Añadimos los trozos de chocolate a la masa.
Extendimos la masa sobre una bandeja y la horneamos unos 20 minutos en el número 5 de gas (190◦c).
Sácala del horno y déjala enfriar.
