«Pharell ‘a’ Rocher»
Un bombón Ferrero Rocher gigante de barquillo y avellanas
Sobre este proyecto
Cestas de barquillo rellenas de Nutella con avellanas, bañadas en chocolate y envueltas en dorado.
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Qué documenta el relato original
Estas notas distinguen el resultado descrito de las cantidades o los ajustes que el autor no especificó. Cada enlace lleva al pasaje original.
- Los ingredientes fueron un tarro de 750g de Nutella, una bolsa de avellanas, una caja de cestitas de barquillo tipo gofre, una caja de wafer oyster delights, una tableta enorme de Galaxy, barquillos de helado sobrantes, una botella opcional de Sambuca, papel de regalo dorado, cápsulas de magdalena y rotuladores marrón y dorado. El relleno de crema de los oyster delights se sacó con el dedo y se comió y su cobertura de chocolate y coco se despegó; se cortó la base de dos cestitas de barquillo, que solo cortaban limpiamente una vez mojadas, tras romperse medio paquete. Media concha de oyster se rellenó de Nutella y se pegó a una cestita con más, la cestita se giró y se rellenó, y se hizo lo mismo con el otro lado; ocho avellanas fueron al centro de una mitad, el valor que los autores le asignaron, las mitades se unieron con más Nutella para asegurarlas y rellenar los surcos, gastando el tarro entero de 750g, y el Rocher fue al congelador. La mitad de la Galaxy se fundió en una fuente de Pyrex en un cazo de agua templada removiendo sin parar, se añadieron avellanas machacadas con una maza, y cuando el Rocher estaba bastante duro la mezcla se vertió encima, se alisó con el dorso de una cuchara, se congeló hasta cuajar, se volteó y se repitió; el Rocher terminado se vistió de dorado a juego con su hermano pequeño. Fuente 1 · Fuente 2 · Fuente 3 · Fuente 4 · Fuente 5 · Fuente 6 · Fuente 7 · Fuente 8 · Fuente 9 · Fuente 10 · Fuente 11 · Fuente 12
Notas del autor
Pasajes seleccionados del relato original. Las cantidades pueden referirse a compras, pruebas o al resultado final; sigue el enlace para leer el contexto completo.
Un bote de Nutella de 750g Una bolsa de avellanas Una caja de cestas de barquillo Una caja de dulces de barquillo con forma de ostra Una tableta enorme de Galaxy (no escatimes) Barquillos para helado (sobrantes) Una botella de sambuca (opcional) Papel de regalo dorado Cápsulas para magdalenas Rotulador marrón Rotulador dorado
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Retira con el dedo el relleno cremoso de los dulces de barquillo y cómetelo directamente (al estilo Doggy Dog). Quita con las uñas la cobertura de chocolate y coco (o pide ayuda a una amiga con uñas postizas nuevas).
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El relato original
Monsieur dijo que, si agrandábamos algún snack, tenía que ser un Ferrero Rocher: quienes hacen snacks gigantes merecen un capricho. ¿Nos dio algún consejo? ¡Desde luego! «Todo está en el barquillo», dijo mientras bebía ginebra con zumo y descansaba en su diván.
Ingredientes:
Un bote de Nutella de 750g
Una bolsa de avellanas
Una caja de cestas de barquillo
Una caja de dulces de barquillo con forma de ostra
Una tableta enorme de Galaxy (no escatimes)
Barquillos para helado (sobrantes)
Una botella de sambuca (opcional)
Papel de regalo dorado
Cápsulas para magdalenas
Rotulador marrón
Rotulador dorado
Paso 1:
Retira con el dedo el relleno cremoso de los dulces de barquillo y cómetelo directamente (al estilo Doggy Dog). Quita con las uñas la cobertura de chocolate y coco (o pide ayuda a una amiga con uñas postizas nuevas).
Paso 2:
Aquí hay que actuar con delicadeza. Estas cestas no resisten un golpe fuerte: trátalas con suavidad. Corta con cuidado la base de dos cestas de barquillo. Después de romper medio paquete, descubrimos que, si humedeces la parte que quieres retirar, el cuchillo corta mucho mejor.
Paso 3:
Rellena una mitad de un barquillo con forma de ostra con Nutella y pégala a la cesta con más Nutella.
Paso 4:
Dale la vuelta y rellena con cuidado el resto de la cesta con Nutella. Repite los pasos 1 a 4 para la otra mitad.
Paso 5:
Cuando las dos mitades estén llenas, coloca avellanas en el centro de una. Calculamos que nuestra versión valía por ocho, así que pusimos ocho avellanas.
Paso 6:
Une cuidadosamente las dos mitades y añade más Nutella (sí, era un bote de 750g) para pegarlas y rellenar las ranuras.
Paso 7:
Métela en el congelador para que cuaje mientras fundes la mitad de la tableta Galaxy en un recipiente Pyrex colocado dentro de un cazo con agua templada, sin dejar de remover.
Paso 8:
Machaca las avellanas con un mazo para obtener los trozos de la cobertura (lo importante son las avellanas, no los contactos, ¿eh, Monsieur?). Añádelos al chocolate fundido.
Paso 9:
Cuando el Rocher gigante esté bastante duro, vierte encima la mezcla de chocolate y avellanas y alísala con el dorso de una cuchara. Devuélvelo al congelador hasta que cuaje por completo; luego dale la vuelta y repite… ¡voilà!
Paso 10:
Un snack gigante como este necesita ir bien vestido: le hicimos un traje dorado a juego con el de su hermano pequeño…
¡Monsieur, con este «Pharell ‘a’ Rocher» sí que nos mima!
