«Maxi-Roll»

Es viernes por la noche. ¿Qué mejor manera de pasarla que preparando tu propio Maxi Roll? (Eso es: no un Mini Roll de Cadbury, sino su primo obeso, el Maxi Roll).

Prepárate para sudar calorías después de comértelo…

Ingredientes
1200g de chocolate con leche
568ml de nata doble fresca
400g de malvaviscos blancos
255g de azúcar extrafino
227ml de mermelada de fresa (sin pepitas)
170g de harina común
6 huevos
1 cucharadita de esencia de vainilla
Film transparente
Papel vegetal
Muchos moldes

Primer paso: hacer el bizcocho esponjoso

Precalienta el horno a 190 °C, engrasa el molde y fórralo con papel vegetal. Bate el azúcar y los huevos hasta que queden esponjosos y tamiza la harina sobre la mezcla.

Mezcla hasta que quede lisa y viértela en el molde. ¡Mira qué textura tan suave!

Hornea durante 15-20 minutos; saca del horno y deja enfriar.

Segundo paso: fundir la primera tanda de chocolate

Funde 300g de chocolate sobre una cacerola con agua hirviendo. Cuando se enfríe, viértelo en una bandeja y mételo en el congelador durante 10 minutos. Más tarde formará la base.

Tercer paso: hacer el relleno de vainilla

Funde los malvaviscos a fuego suave y remueve sin parar para que no se quemen. Monta la nata en otro bol, añade la esencia de vainilla e incorpórala a los malvaviscos fundidos. Métela en la nevera. El relleno era un misterio, pero estamos seguros de haber descubierto la receta secreta de Cadbury para su «relleno de vainilla».

Cuarto paso: montar el rollo

Pasa el bizcocho a una lámina de film transparente. Extiende por encima una capa de mermelada y añade la mezcla fría de malvavisco.

Empieza a enrollarlo. Es difícil, pero ten paciencia y pon todo tu cuidado.

Quinto paso: fundir la segunda tanda de chocolate

Funde el chocolate restante y enfríalo en la nevera. ¡Aprovecha para mojar algo en él y probarlo!

Sexto paso: cubrirlo

Coloca la primera tanda de chocolate enfriado bajo el bizcocho enrollado para formar la base. Dale la vuelta a todo y cubre el resto del rollo con la segunda tanda de chocolate fundido, sin olvidar los lados.

Séptimo paso: tener paciencia

Mételo en el congelador durante 10 minutos para que se enfríe y, si hace falta, sácalo y añade otra capa de chocolate.

Octavo paso: ¡sí, señor!

¡Cómetelo y disfrútalo!

Rollo MAXI y rollos Mini

Los importantísimos cortes transversales

¡Mira: una familia de Mini Rolls!
¡Y cómo juegan con su amigo Maxi Roll! ¡Una reunión familiar!

Mmm… ¡Qué rico!
Señor Kipling, si está leyendo esto, llámenos al 0800-ILIKECAKE. Nosotros también hacemos dulces extraordinariamente buenos.

AVISO: ¡Cada Maxi Roll contiene al menos 13,270 calorías!