«Leaning Tower of Cookiness»
Una torre inclinada de cuatro galletas con malvaviscos
Sobre este proyecto
Cuatro galletas gigantes apiladas con chocolate fundido y malvaviscos.
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Qué documenta el relato original
Estas notas distinguen el resultado descrito de las cantidades o los ajustes que el autor no especificó. Cada enlace lleva al pasaje original.
- Cuatro galletas gigantes convertidas en un sándwich de chocolate y malvaviscos. En la lista: 6 huevos medianos, una cucharadita de extracto de vainilla, 2 1/4 tazas de azúcar blanco y 2 1/4 tazas de moreno, 7 1/2 tazas de harina, una pizca de sal, un poco de levadura en polvo y de bicarbonato, 300g de malvaviscos y 100g de chocolate, fundido. El método además bate el azúcar con mantequilla y añade pepitas de chocolate, y ninguna de las dos está en la lista. El horno se puso a gas marca cuatro; la harina, la sal y los gasificantes se tamizaron poco a poco sobre la mantequilla, el azúcar, los huevos y la vainilla batidos y se removieron hasta brillar, y la mezcla se extendió fina en 4 moldes redondos engrasados y enharinados y se horneó hasta quedar dorada y crujiente, sin indicar tiempo. Las galletas se apilaron con malvaviscos y chocolate fundido entre ellas en una torre de 22cm de ancho y 38 cm de alto, según quienes lo hicieron 2191 calorías y 65,4g de grasa. Fuente 1 · Fuente 2 · Fuente 3 · Fuente 4 · Fuente 5 · Fuente 6 · Fuente 7 · Fuente 8
Notas del autor
Pasajes seleccionados del relato original. Las cantidades pueden referirse a compras, pruebas o al resultado final; sigue el enlace para leer el contexto completo.
Una torre de malvaviscos de 2191cal, 65.4g de grasa, 22cm de diámetro y 38 cm de alto…
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El relato original
Cuatro galletas gigantes convertidas en un sándwich de chocolate y malvaviscos… ¿por qué no?
Necesitarás:
6 huevos medianos
una cucharadita de extracto de vainilla
2 1/4 tazas de azúcar blanco y 2 1/4 tazas de azúcar moreno
7 1/2 tazas de harina
una pizca de sal
un poco de levadura química y bicarbonato sódico
300g de malvaviscos
100g de chocolate (fundido)
1) Precalienta el horno al nivel de gas cuatro.
2) Pide a tu compañero, a alguien que pase o a quien perdió una apuesta que mezcle la levadura, el bicarbonato, la harina y la sal. Mientras tanto, bate el azúcar con la mantequilla hasta formar una crema. Después añade los huevos y la vainilla a la mezcla de esta monstruosa torre de galletas. Mantén la calma en la cocina con la meditación de Betty Crocker que demuestra Josie.
3) Tamiza poco a poco la mezcla seca de harina sobre la de mantequilla, huevos y azúcar. Procura no perder el tamiz ni correr como pollo sin cabeza por la cocina: pensarán que no sabes lo que haces (¡improvisa!). Remueve hasta obtener una masa lisa y brillante. Añade las pepitas de chocolate (y reserva otras para picar).
4) Engrasa y enharina 4 moldes redondos de tarta. Reparte la masa en capas finas con dos o tres cucharas y mételos con cuidado en el horno hasta que estén dorados y crujientes. Para pasar el tiempo, entretén, inquieta o irrita a quienes miran (pista: no hagas esto por la mañana si estás preparando el desayuno, porque alguien a quien le cueste madrugar podría enfadarse mucho).
5) Saca las galletas de los moldes y colócalas con cuidado en un plato.
Cuando termines, juega con esta especie de bizcocho o galleta:
haz una cara alegre
haz una cara triste
o haz publicidad descarada de Pimp That Snack
6) Apila las galletas con malvaviscos y chocolate fundido entre las capas, forma una torre y disfrútala.
Resultado:
Una torre de malvaviscos de 2191cal, 65.4g de grasa, 22cm de diámetro y 38 cm de alto…
