Twix gigante
Para hacer un Twix gigante necesitarás:
1 paquete de galletas Digestive
Casi un paquete entero de mantequilla
1 paquete de 500g de chocolate
Sirope dorado
Azúcar
Y no olvides la leche condensada
Vale. Así se hace:
Mete las galletas en una bolsa de plástico y tritúralas con un rodillo. Calienta unos 25g de mantequilla en un cazo y, cuando esté fundida, retíralo del fuego y añade las galletas. Si no se unen bien, añade un par de cucharadas de sirope dorado. Vas bien. Aplasta la mezcla con una cuchara sobre una bandeja de horno y métela en la nevera, o en el congelador si quieres hacerlo muy rápido.
Ahora toca hacer la capa pegajosa de caramelo del centro. Funde 100g de mantequilla, 100g de azúcar, dos cucharadas de sirope dorado y una lata grande entera de leche condensada en un cazo. Llévalo a ebullición, removiendo de vez en cuando. Una vez hierva, remueve constantemente durante 5 minutos hasta que espese y se oscurezca. Ten cuidado de no quemarlo: entonces sabrá fatal.
Vierte el caramelo sobre la base de galleta, pero asegúrate antes de que esté firme. Haz unos bordes de papel de aluminio para que el caramelo no se derrame; se ven en la foto. Después vuelve a meterlo en la nevera durante una hora.
Última parte: CHOCOLATE. Vierte un poco de agua hirviendo en una cazuela y coloca encima un cuenco de vidrio. Parte el chocolate en trozos pequeños y ponlos en el cuenco. Cuando esté fundido, viértelo sobre el Twix y, voilà, ¡ya tienes un TWIX GIGANTE!
