«Digestive to the Max»

Inspirados por la diversión de la web Pimp That Snack, decidimos que a ese domingo aún le faltaba algo y nos pusimos con nuestro proyecto: una galleta Digestive. ¿El coste? GRATIS (porque cogimos ingredientes de los armarios… J)

Cuando Nathan dejó de comérselas, pudimos hacernos una idea del diseño…

Partimos de una receta sencilla de galletas y sus ingredientes.

Fundimos mantequilla y azúcar… Y debo añadir que, MUY LISTAMENTE, usé azúcar MORENO en vez del habitual BLANCO (puaj…) para conseguir ese brillo inconfundible de las Digestive.

Luego mezclamos la harina y listo… Ah, y el huevo; no podemos olvidarnos del huevo.

Lo aplastamos todo en un bol con las manos de Nathan (más grandes que las mías), lo dejamos caer en una bandeja, lo extendimos y nos pusimos a marcarlo con un cuchillo. Pero las marcas quedaban demasiado finas, así que probamos con el otro extremo… y una cuchara… Al final acertamos.

Lo metimos al horno durante 15 minutos y, ¡tachán!, nació nuestra galleta gigante.