«Giant California Roll»

Alguien escribió en el foro que debería haber más snacks gigantes salados
y me dio una idea. Me encanta el sushi, y a mi
la persona con quien comparto piso también. Así que hicimos el CALIFORNIA ROLL GIGANTE DEL FIN DEL MUNDO.

Vinagre de arroz ($1.80)
Medio paquete de arroz (75c)
Cuatro láminas de nori (alga) ($1.20)
Un aguacate ($1.48)
Mayonesa ($3.20)
Siete palitos de cangrejo ($3.00)
Huevos revueltos de cuatro huevos (gratis: en la
familia tenemos gallinas)

Coste aproximado: $11.43

Paso uno: Haz huevos revueltos en un cazo. No olvides el aceite
antiadherente o el proyecto se detendrá antes de empezar.

Paso dos: Desenvuelve los palitos de cangrejo (eran los únicos sin congelar
y venían envueltos uno a uno).

Paso tres: Cuece el arroz al vapor en el microondas en cuatro tandas de cinco minutos
a potencia media-alta para que no se salga. Aprovecha para
pasar la aspiradora, doblar la ropa y mirar el correo.

Paso cuatro: Une las láminas de nori con vinagre de arroz y un
bastoncillo de algodón (no tenemos brocha de cocina). Unta una línea en los dos bordes
que se van a juntar y pégalos. Usa suficiente vinagre de arroz o
se separarán.

Paso cinco: Empieza a montar el rollo con el arroz. Debe quedar tan pegajoso
que al quitarlo de la cuchara se te pegarán los dedos
entre sí.

Paso seis: Añade el huevo. Rasca con un cuchillo las partes crujientes del fondo
del cazo si olvidaste retirarlo del fuego y se quemó.

Paso siete: Añade mayonesa. Descubre que compraste la versión «ligera»
en vez de la que querías y que sabe como un detergente para platos
con textura cremosa.

Paso ocho: Añade los palitos de cangrejo. Esta parte fue divertida. ¡Qué bonitos son! Además, están
buenísimos fritos.

Paso nueve: Añade el aguacate.

Paso diez: ¡ENRÓLLALO! No sé cómo lo hice. Fui a cogerlo,
pero pesaba demasiado. Intenté tirar del papel que había debajo
sin éxito; empecé a preocuparme porque el alga
se estaba secando. Entonces lo agarré con ambas manos, doblé el arroz por la mitad y
lo enrollé. Lo sellé con vinagre de arroz y ¡voilà!

Cenamos con él ayer y la persona con quien comparto piso se llevó más al trabajo hoy. Aún
quedaron unos 20cm. Mide aproximadamente 28cm de largo y 8cm de alto,
y ahora toda la cocina huele a palitos de cangrejo. ¡Maravilloso!