«Giant California Roll»
Un rollo de sushi gigante de cangrejo, huevo y aguacate
Sobre este proyecto
Un California roll enorme con arroz, alga nori, palitos de cangrejo, huevo y aguacate.
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Qué documenta el relato original
Estas notas distinguen el resultado descrito de las cantidades o los ajustes que el autor no especificó. Cada enlace lleva al pasaje original.
- Un mensaje del foro que pedía más pimps salados llevó a dos compañeras de piso amantes del sushi al Giant California Roll of Doom. La compra fue vinagre de arroz a 1,80 $, medio paquete de arroz a 75c, cuatro láminas de nori a 1,20 $, un aguacate a 1,48 $, mayonesa a 3,20 $, siete palitos de cangrejo envueltos uno a uno a 3,00 $ y huevos revueltos de cuatro huevos, gratis de las gallinas de la familia, aproximadamente 11,43 $. Los huevos se revolvieron en un cazo con spray antiadherente, los palitos se desenvolvieron, y el arroz se coció al vapor en el microondas cuatro veces de cinco minutos a potencia media-alta para que no se saliera. Las láminas de nori se pegaron entre sí con vinagre de arroz y un bastoncillo a lo largo de los bordes de unión, sin escatimar o se deshace. Primero fue el arroz, tan pegajoso que une los dedos, luego el huevo, raspando los trozos crujientes quemados del cazo, luego la mayonesa, que resultó ser la versión light, los palitos de cangrejo, el aguacate, y el rollo se enrolló plegando el arroz por la mitad con las dos manos mientras el alga se secaba, y se selló con vinagre de arroz. Midió aproximadamente 28cm de largo y 8cm de alto, dio de cenar a dos y de comer a una con unos 20cm por delante, y dejó la cocina oliendo a palito de cangrejo. Fuente 1 · Fuente 2 · Fuente 3 · Fuente 4 · Fuente 5 · Fuente 6 · Fuente 7 · Fuente 8 · Fuente 9 · Fuente 10 · Fuente 11 · Fuente 12 · Fuente 13 · Fuente 14
Notas del autor
Pasajes seleccionados del relato original. Las cantidades pueden referirse a compras, pruebas o al resultado final; sigue el enlace para leer el contexto completo.
Cenamos con él ayer y la persona con quien comparto piso se llevó más al trabajo hoy. Aún quedaron unos 20cm. Mide aproximadamente 28cm de largo y 8cm de alto, y ahora toda la cocina huele a palitos de cangrejo. ¡Maravilloso!
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El relato original
Alguien escribió en el foro que debería haber más snacks gigantes salados
y me dio una idea. Me encanta el sushi, y a mi
la persona con quien comparto piso también. Así que hicimos el CALIFORNIA ROLL GIGANTE DEL FIN DEL MUNDO.
Vinagre de arroz ($1.80)
Medio paquete de arroz (75c)
Cuatro láminas de nori (alga) ($1.20)
Un aguacate ($1.48)
Mayonesa ($3.20)
Siete palitos de cangrejo ($3.00)
Huevos revueltos de cuatro huevos (gratis: en la
familia tenemos gallinas)
Coste aproximado: $11.43
Paso uno: Haz huevos revueltos en un cazo. No olvides el aceite
antiadherente o el proyecto se detendrá antes de empezar.
Paso dos: Desenvuelve los palitos de cangrejo (eran los únicos sin congelar
y venían envueltos uno a uno).
Paso tres: Cuece el arroz al vapor en el microondas en cuatro tandas de cinco minutos
a potencia media-alta para que no se salga. Aprovecha para
pasar la aspiradora, doblar la ropa y mirar el correo.
Paso cuatro: Une las láminas de nori con vinagre de arroz y un
bastoncillo de algodón (no tenemos brocha de cocina). Unta una línea en los dos bordes
que se van a juntar y pégalos. Usa suficiente vinagre de arroz o
se separarán.
Paso cinco: Empieza a montar el rollo con el arroz. Debe quedar tan pegajoso
que al quitarlo de la cuchara se te pegarán los dedos
entre sí.
Paso seis: Añade el huevo. Rasca con un cuchillo las partes crujientes del fondo
del cazo si olvidaste retirarlo del fuego y se quemó.
Paso siete: Añade mayonesa. Descubre que compraste la versión «ligera»
en vez de la que querías y que sabe como un detergente para platos
con textura cremosa.
Paso ocho: Añade los palitos de cangrejo. Esta parte fue divertida. ¡Qué bonitos son! Además, están
buenísimos fritos.
Paso nueve: Añade el aguacate.
Paso diez: ¡ENRÓLLALO! No sé cómo lo hice. Fui a cogerlo,
pero pesaba demasiado. Intenté tirar del papel que había debajo
sin éxito; empecé a preocuparme porque el alga
se estaba secando. Entonces lo agarré con ambas manos, doblé el arroz por la mitad y
lo enrollé. Lo sellé con vinagre de arroz y ¡voilà!
Cenamos con él ayer y la persona con quien comparto piso se llevó más al trabajo hoy. Aún
quedaron unos 20cm. Mide aproximadamente 28cm de largo y 8cm de alto,
y ahora toda la cocina huele a palitos de cangrejo. ¡Maravilloso!
