California Roll géant
À propos de cette création
Des feuilles de nori collées au vin de riz, garnies de riz, d’œufs brouillés, de mayonnaise, de surimi et d’avocat, puis roulées en un seul énorme maki.
Résumé de l’archive mis à jour
Lire le récit original et voir les photographies ↓
Ce que précise le récit original
Ces notes distinguent le résultat décrit des quantités ou réglages que le contributeur ne précise pas. Chaque lien renvoie au passage d’origine.
- Un message de forum réclamant plus de pimps salés a mené deux colocataires amatrices de sushi au Giant California Roll of Doom. Les courses : du vinaigre de riz à 1,80 $, un demi-paquet de riz à 75c, quatre feuilles de nori à 1,20 $, un avocat à 1,48 $, de la mayonnaise à 3,20 $, sept bâtonnets de crabe emballés un par un à 3,00 $ et des œufs brouillés de quatre œufs, gratuits grâce aux poules de la famille, environ 11,43 $. Les œufs ont été brouillés dans une casserole avec un spray antiadhésif, les bâtonnets déballés, et le riz cuit à la vapeur au micro-ondes quatre fois cinq minutes à puissance moyenne-forte pour qu’il ne déborde pas. Les feuilles de nori ont été collées entre elles au vinaigre de riz avec un coton-tige le long des bords à joindre, sans lésiner sinon ça se défait. Le riz d’abord, assez collant pour souder les doigts, puis l’œuf, les morceaux brûlés grattés au fond de la casserole, puis la mayonnaise, qui s’est révélée être la version allégée, les bâtonnets de crabe, l’avocat, et le rouleau a été roulé en pliant le riz en deux à deux mains pendant que l’algue séchait, puis scellé au vinaigre de riz. Il mesurait environ 28cm de long et 8cm de haut, a nourri deux personnes au dîner et une au déjeuner avec environ 20cm restants, et a fait sentir le bâtonnet de crabe à toute la cuisine. Source 1 · Source 2 · Source 3 · Source 4 · Source 5 · Source 6 · Source 7 · Source 8 · Source 9 · Source 10 · Source 11 · Source 12 · Source 13 · Source 14
Notes de l’auteur
Extraits du récit original. Les quantités peuvent concerner les achats, les essais ou le résultat final ; suivez le lien pour lire le contexte complet.
Il nous a servi de dîner hier soir, et de repas au travail aujourd’hui pour la personne qui partage mon appart, et il en reste environ 20 cm. Il mesure environ 28 cm de long et 8 cm de haut, et toute notre cuisine sent le surimi. Magnifique !
Lire dans le contexte →
Guides des archives · Explorer les projets
Le récit original
Sur le forum, quelqu’un trouvait qu’il devrait y avoir davantage de snacks
géants salés, et ça a titillé mon imagination. J’adore les sushis. Et la personne avec qui je partage
mon appart aussi. Nous avons donc décidé de faire…. le CALIFORNIA ROLL GÉANT DE LA MORT !
Vinaigre de vin de riz (1,80 $)
Un demi-paquet de riz (75 cents)
Quatre feuilles de nori (papier d’algue) (1,20 $)
Un avocat (1,48 $)
Mayonnaise (3,20 $)
Sept bâtonnets de surimi (3,00 $)
Des œufs brouillés préparés avec quatre œufs (gratuits : j’adore avoir des poules dans la
famille !)
Coût approximatif : 11,43 $
Première étape : faites des œufs brouillés dans une casserole. N’oubliez pas le spray antiadhésif,
sinon votre projet s’arrêtera net avant même d’avoir commencé.
Deuxième étape : déballez les bâtonnets de surimi (oui, c’étaient les seuls qui n’étaient pas surgelés,
et ils étaient emballés un par un).
Troisième étape : faites cuire le riz à la vapeur au micro-ondes, quatre fois cinq minutes, à puissance
moyenne-forte, pour qu’il ne déborde pas partout dans le micro-ondes. C’est le bon moment
pour passer l’aspirateur, plier le linge et consulter vos e-mails.
Quatrième étape : collez les feuilles de nori entre elles avec du vin de riz et un
coton-tige (nous n’avons pas de pinceau de cuisine). Passez-en une ligne le long des deux bords
à joindre, puis collez. Ne soyez pas radin avec le vin de riz, sinon tout va
se désagréger.
Cinquième étape : commencez l’assemblage. D’abord le riz. Il doit être collant, au point
qu’essayer de le décoller de la cuillère revient à se coller les doigts
entre eux.
Sixième étape : ajoutez l’œuf. Servez-vous d’un couteau pour racler les morceaux croustillants au fond de la
casserole, après avoir oublié de la retirer de la plaque et brûlé le fond.
Septième étape : ajoutez la mayonnaise. Découvrez que ce n’est pas la mayonnaise que vous pensiez
avoir achetée au magasin, mais la version « light », qui a un goût de liquide vaisselle
crémeux.
Huitième étape : ajoutez les bâtonnets de surimi. Ce moment-là était amusant. Ils sont si jolis ! Et tellement bons
frits…
Neuvième étape : ajoutez l’avocat.
Dixième étape : ROULEZ LE TRUC ! Je n’ai aucune idée de comment j’ai fait. J’ai voulu l’attraper,
mais il était trop lourd, alors j’ai essayé de saisir le papier en dessous pour, genre,
l’amorcer ; j’ai constaté que ça ne marchait pas, j’ai commencé à m’inquiéter parce que l’algue
séchait, puis je l’ai attrapé à deux mains, j’ai plié le riz en deux et
j’ai roulé. Scellé au vin de riz, et voilà !
Il nous a servi de dîner hier soir, et de repas au travail aujourd’hui pour la personne qui partage mon appart, et il en reste
environ 20 cm. Il mesure environ 28 cm de long et 8 cm de haut,
et toute notre cuisine sent le surimi. Magnifique !
