«England’s Iced Gem»
Una galleta glaseada gigante en rojo, blanco y azul
Sobre este proyecto
Una Iced Gem de 1.6kg hecha con galletas Rich Tea y glaseado rojo, blanco y azul.
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Qué documenta el relato original
Estas notas distinguen el resultado descrito de las cantidades o los ajustes que el autor no especificó. Cada enlace lleva al pasaje original.
- El relato da una Iced Gem como menos de un gramo y la Iced Gem de Inglaterra como 1,6kg, a partir de 1kg de azúcar glas, 500g de galletas Rich Tea, 150g de mantequilla, varios colorantes y bolitas plateadas de decoración. Se compraron cuatro colorantes antes de que los autores se decidieran por rojo, blanco y azul. La base fue un paquete y medio de galletas Rich Tea mezcladas con mantequilla y cuajadas en el frigorífico durante una hora. La glasa roja se aplicó con manga sobre la base, después de que uno de los autores se metiera el colorante en la boca y se le pusieran los dientes rojos; encima fue glasa blanca sencilla; el azul tuvo que esperar a que cuajara el blanco, y el conjunto pasó luego unos 40 minutos en el congelador antes de decorarlo. La gema se desplomó hacia el final. Fuente 1 · Fuente 2 · Fuente 3 · Fuente 4 · Fuente 5 · Fuente 6 · Fuente 7
Notas del autor
Pasajes seleccionados del relato original. Las cantidades pueden referirse a compras, pruebas o al resultado final; sigue el enlace para leer el contexto completo.
Iced Gem normal: menos de un gramo England’s Iced Gem: 1.6kg
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El relato original
Iced Gem normal: menos de un gramo
England’s Iced Gem: 1.6kg
1kg de azúcar glas
500g de galletas Rich Tea
150g de mantequilla
Varios colorantes alimentarios
Bolitas plateadas (para decorar)
Después de pasar el día fuera y una semana dándole vueltas, decidimos hacer una Iced Gem gigante. Al principio pensamos en los colores y compramos cuatro colorantes: azul, rojo, verde y amarillo. Luego elegimos los colores de la bandera de Inglaterra para apoyar a nuestro país: rojo, blanco y azul.
Empezamos preparando la base de galleta: mezclamos un paquete y medio de Rich Tea con mantequilla y la dejamos cuajar una hora en la nevera.
Después vino lo divertido: ¡el glaseado! Empezamos por el rojo. Nik se echó colorante rojo en la boca y se le pusieron los dientes y los labios de un rojo vivo. Mientras tanto Abby y Joy dejaron todo preparado; Nik se recompuso y aplicó el glaseado con manga sobre la base.
Luego preparamos el glaseado blanco: simplemente glaseado normal colocado encima del rojo.
Después tocaba el azul. Tuvimos que esperar a que cuajara el glaseado blanco antes de continuar.
Aplicamos el glaseado azul y la metimos unos 40 minutos en el congelador. La sacamos y la decoramos. Por desgracia, la England’s Iced Gem empezó a vencerse hacia el final. ¡Esperemos que Inglaterra no haga lo mismo!
