«Club»

Planificación

Pensamos mucho qué aportar. Primero barajamos algo de helado: ¿un Cornetto o incluso una Viennetta? Alguien propuso tallar un bloque enorme con la Black & Decker del padre de Kara, pero nuestro congelador era demasiado pequeño. Habría estado bien.

Volvimos a empezar. Entonces llegó la inspiración: nuestro destino era hacer gigante la humilde y querida Club.

¡Toma, Club! ¡Toma!

Preparación

Compramos Clubs para «investigar»: sí, las 21 eran para investigar. ¿Sabías que una Club normal combina chocolate con leche grueso, una crema lisa con sabor a chocolate y una galleta crujiente? ¿Crema de chocolate? Nunca la habíamos notado, pero Jacobs lo dice. Añadiríamos esa capa también.

La mayor dificultad era reproducir el noble logotipo CLUB. Tras varios bocetos (y malas ideas con barniz, pegamento, masilla y film), buscamos algo local que pudiéramos cortar, que no absorbiera chocolate y fuera grueso: una señal de «Se vende» de una inmobiliaria. Tardamos unos 10 minutos en encontrarla. El narrador bromea con ir a un barrio deteriorado, vestir ropa vieja y «tomarla prestada».

Está bien: ¡el cartel que cogieron era de una casa en alquiler!

Frotamos a fondo el cartel en la bañera y fabricamos el molde. Con un cuchillo de cocina recortamos las letras CLUB, una tarea divertida y peligrosa. Pegamos las letras (sin olvidar el centro de la B) con cinta de carrocero a una fuente grande de horno que ya tenía un borde elevado. Cubrimos bien todo el cartel con cinta; aun lavado, no nos daba mucha confianza.

Montaje

Fundimos la mitad de nuestro enorme suministro de chocolate y lo vertimos. Hicieron falta unas tres tandas por lo pequeño del bol de cristal y la cantidad de chocolate de una Club.

No prepares tanta masa de galleta como nosotros. Bastaría para dos docenas de galletas, no para cincuenta. Pusimos solo la mitad en el molde y, aun así, a media cocción hubo que cortar la parte superior porque se desbordaba y amenazaba con ocupar el horno. Fue útil: el centro aún parecía una masa blanda de avena. Volvió al horno.

Mientras tanto batimos la crema de mantequilla con una batidora prestada por alguien del vecindario a quien ni conocíamos. ¡Gracias! (Ya te enviaremos la factura de limpiar el chocolate que acabó por todas partes.) Pimp That Snack parece una forma de promover la vida de barrio: ofreceremos la barrita a esa nueva amistad y quizá a toda la calle. ¡Gracias, Pimp That Snack!

Cuando cuajó la base de chocolate, untamos la crema de mantequilla, alias «crema lisa con sabor a chocolate», y pusimos encima la galleta. Dejamos un hueco entre galleta y borde de la fuente para llenarlo de más chocolate.

Entonces vimos que faltaba chocolate. Siempre acaba faltando. Habíamos comprado decenas de tabletas, pese a las miradas de la cajera, pero no bastaban. Con menos de diez minutos para el cierre fuimos a Sainsbury’s y agotamos su chocolate con leche. Fundimos las últimas tabletas y llenamos la fuente hasta el borde.

Madre mía, cuánto chocolate.

Desmoldarla costó muchísimo. Golpeamos la base de la fuente (y la abollamos), la mojamos con agua hirviendo y hasta pensamos en plancharla boca abajo, una idea poco sensata tras volver del pub. Al fin cayó, pero la cinta y el cartel seguían pegados al chocolate. Los retiramos con las uñas y apareció la poderosa Club, con un peso de 1 stone.

Con dedicación para pelearte con una chocolatina gigante a la una menos cinco de la madrugada entre semana, tú también puedes sentirte como Willy Wonka y crear un snack espectacular.