«Bitesize Burger»

Ingredientes:

Bagels con sésamo: ¡más sabor que un pan de hamburguesa!
Queso: elegid el que queráis. Sugiero cheddar y no ese naranja de mala calidad.
Hamburguesas de ternera: mi madre compró las de cheddar Monterey Jack y jalapeños… luego pensé que eran perfectas para este proyecto.
Kétchup/mostaza
Un trocito diminuto de lechuga
Cortadores de letras y/o un cuchillo
Y, por supuesto, un tomate cherry tan tímido que no quiso salir en la foto de grupo.

La idea apareció esa mañana al ver un trocito de bagel que había mordisqueado hasta dejarlo redondo (no preguntéis por qué). Parecía una hamburguesa. «¡Vaya, podría hacer una mini hamburguesa!», dije a mi madre, que apenas escuchaba. Fui al colegio y, al volver, mi madre (no es vieja, es una forma de hablar, de verdad) anunció que había comprado hamburguesas. ¡Parece que domino los mensajes subliminales!

La convencí de cocinarlas cuanto antes para probar mi idea. Buscando un cortador circular encontré unos con forma de letras (bueno, los encontró mamá). Pensé en escribir PIMP y tosté un bagel.

Tostad el bagel mucho menos que yo para cortarlo fácilmente y procurad que la «I» no quede tan delgada. Os vendrá bien después.

Cortad las letras del bagel crujiente (pero menos que el mío) dos veces cada una: una del lado con sésamo (para la tapa) y otra de la base.

Haced una pausa para fotografiar a mamá (también llamada «mami») dando la vuelta a las jugosas hamburguesas con gran elegancia.

Terminamos de recortar la palabra. Mirad las marcas que dejan los cortadores en la mano y colocad las letras para la foto.

Se me ocurrió añadir una rodaja fina de tomate. Corrí a preguntar a mamá si había tomates cherry y celebré que sí.

En este punto sugiero encontrar a alguien hábil con un cuchillo grande y afilado. La destreza es esencial.

Cortad la hamburguesa, increíblemente gruesa, por la mitad y recortad las letras. Intentad no quemaros la palabra PIMP en la mano; aunque molaría, prefiero evitarlo.

Añadidlas a la composición anterior:

Intentad (sí, otra vez intentad) recortar las letras del queso. Me costó unos 4 o 5 intentos sacar la primera «P».

Untad kétchup o mostaza en los minúsculos trozos de bagel, arrancad un poquito de lechuga y añadidlo con un cuadradito de queso.

Ah, ¿olvidé decir que también hacía una mini hamburguesa normal? Ups.

Veréis que tuve que atravesar la letra «I» con un palillo porque se desplomaba continuamente.

Me comí las minihamburguesas enseguida, aunque paré un momento para las fotos. ¡Qué ricas!

Creo que desde ahora siempre pondré la hamburguesa dentro de un bagel: sabe genial.

Coste estimado: ¿unas 2 libras? Es tan pequeña que quizá menos.

Solo sé que las hamburguesas costaron £1.69. ¡Bien, mamá!