Hamburguesa de ternera de 11kg

Preparamos un pan de hamburguesa fresco y luego mezclamos 11 kg de carne picada de ternera con cebollas, ajo, kétchup de tomate, huevos y pan rallado. Le dimos forma en una bandeja de horno y la horneamos durante veinticinco minutos.

Cortamos patatas grandes de las que se usan para asar, y freímos las patatas parcialmente en aceite templado.

Después subimos la temperatura del aceite para terminar de freírlas.

Para montar la hamburguesa usamos lechuga iceberg, pepinillos grandes, lonchas de queso y kétchup.