Hamburguesa de ternera de 11kg
Sobre este proyecto
Una hamburguesa gigante hecha con 11 kg de carne picada de ternera, pan casero y patatas fritas.
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Estas notas distinguen el resultado descrito de las cantidades o los ajustes que el autor no especificó. Cada enlace lleva al pasaje original.
- 14 chavales de Bootle hicieron un pan de hamburguesa fresco, luego mezclaron 11 kg de carne picada de ternera con cebolla, ajo, kétchup, huevos y pan rallado, lo moldearon en una cazuela y lo hornearon veinticinco minutos, sin temperatura indicada. Las patatas se cortaron de patatas grandes para asar, se precocinaron en aceite templado y se terminaron subiendo el fuego, y la hamburguesa se montó con lechuga iceberg, pepinillos grandes, queso en lonchas y kétchup. Fuente 1 · Fuente 2 · Fuente 3 · Fuente 4
Notas del autor
Pasajes seleccionados del relato original. Las cantidades pueden referirse a compras, pruebas o al resultado final; sigue el enlace para leer el contexto completo.
Preparamos un pan de hamburguesa fresco y luego mezclamos 11 kg de carne picada de ternera con cebollas, ajo, kétchup de tomate, huevos y pan rallado. Le dimos forma en una bandeja de horno y la horneamos durante veinticinco minutos.
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El relato original
Preparamos un pan de hamburguesa fresco y luego mezclamos 11 kg de carne picada de ternera con cebollas, ajo, kétchup de tomate, huevos y pan rallado. Le dimos forma en una bandeja de horno y la horneamos durante veinticinco minutos.
Cortamos patatas grandes de las que se usan para asar, y freímos las patatas parcialmente en aceite templado.
Después subimos la temperatura del aceite para terminar de freírlas.
Para montar la hamburguesa usamos lechuga iceberg, pepinillos grandes, lonchas de queso y kétchup.
