“Tremendous Toffee Colossal Crisp”
集体制作的近半米太妃米花巧克力
一切从民主投票开始：年轻人选要放大的零食，Toffee Crisp 得票最多。也有姑娘建议 Galaxy。“可那不就只是巧克力？”男孩们问。“没错啊。”她们说。于是选定 Toffee Crisp。
计划，计划，再计划。为了让“巨型改造星期六”像融化巧克力从勺背滑下那样顺畅，我们编了一份项目档案。普通 Toffee Crisp 被彻底研究：测量、试吃，还做了小规模原型。我们也参考本站其他作品的说明（谢谢大家写下这本巨型零食知识大全）。这是巧克力棒，不是海绵蛋糕、果冻和蛋奶糊，不能拿来当 trifle 甜点随便“瞎搅”；不过巨型 trifle 倒也是好主意。
星期六早上先做模具（底部还要有正宗格纹），再买齐剩余材料。总共用了：
4400g 巧克力，
1500g Werthers 软太妃糖，
一包脆米谷物，
一些可可粉，
糖粉，
以及几包黄油。
总花费约 £20。
第一阶段，James、Brogan 和 Chris 融化少量巧克力，倒进模具做底。巧克力底厚约 10mm，整条 Toffee Crisp 预计长约 482mm（接近放大 5 倍）。Brogan 洗好碗，准备下一步（好样的！）；巧克力塞进冰箱凝固。（记在心里：冰箱里面似乎都不到 46cm 深和宽。）与此同时，Athie 和 Molly 开始画包装。
做酥脆内馅时，我们吸取本站另一作品的经验（精彩的 Toffee Crisp Biscuit Project：http://www.pimpthatsnack.com/project.php?projectID=320&pageIDpageID=1），把约 800g 巧克力、一包左右黄油，加上不少糖粉和可可粉，拌成粗粗的松露状混合物，再倒入米花，直到脆米与松露馅的密度恰当。Molly 和 Chloe 尝过，确认不错。把馅舀进内模，再放冰箱凝固；门得用椅子顶住才能关上。
大家一起拆 Werthers，倒进碗。太妃糖融化花了些时间，Alex、Dan 和 Charlotte 终于得到顺滑流动的糖浆；又加了一点黄油，希望成品焦糖更软。视频会展示这招到底成不成功。下次也许得多放黄油。把太妃糖倒在米花内馅上，顺便半心半意地想做出原版微微鼓起的顶。可日子很快过去，这种真实细节变成奢侈；又进冰箱。
把剩余巧克力掰进碗，姑娘们开始特别关注这一步。Ian 和男孩们则算出这件作品有 11691 卡路里，是成年人当时每日参考摄入量的 585%。照前面那样，巧克力放在炉上隔水融化。几位姑娘用力搅拌，只受了点轻微烫伤，脸上却莫名其妙地沾满巧克力。
取掉内模，把融化巧克力倒在顶上；稍稍掰开模具侧边，让巧克力流到边缘。紧张地等了几分钟、几小时，甚至几天，巨型零食静静躺在冰箱。凝固后把它竖起来，冰箱门才关得上。我总算明白为什么会有卧式冰柜。
差不多一周后（没错，一周），为隆重揭晓而脱模、刮平。把剩下的一点巧克力融化抹上去，做出正宗的波纹顶，也补好侧面几个洞。它很快凉了，包装纸也被订成形。大功告成。
人人分到一大块，过程中还钝了好几把刀。去看视频吧！
卖相漂亮，味道也棒。还用多说吗？
