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“Toffee Crisp 2”

六位朋友合做的脆米太妃糖巨条

关于这件作品

巧克力外壳、Werther’s Original 太妃糖和脆米巧克力夹心,成本 £9.29。

档案概述更新日期

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“Toffee Crisp 2”

原始记录说明了什么

以下说明区分了原文记录的结果与投稿者未注明的用量或设置。点击来源链接可查看对应段落。

  • 购买的是 4 包 150 g 太妃糖、4 包 300 g 牛奶巧克力味蛋糕涂层、3 块 400 g 牛奶巧克力和 1 盒规格未注明的米脆。两种巧克力一起隔水加热融化,抹在塑料容器的底部和四壁;太妃糖加热到能抹开,把碗都毁了,然后压在底层上。剩余的巧克力和米脆混合后倒在上面。糖条在室外放了一阵后,在冰箱里放了一夜定型。每一层用了多少没有记录。 来源 1 · 来源 2 · 来源 3 · 来源 4 · 来源 5 · 来源 6

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原始制作记录

六个十几岁的孩子,星期六晚上还有什么比聚在一起做巨型巧克力条更好的呢?

大家提了许多点子,有些比别的更糟(例如“巨型三明治”和“超大奶昔”……),最后一致决定做 Toffee Crisp。

你可以想象,一群看着有点野(却又帅气)的 18 岁青年,推着装满 Rice Krispies 脆米、巧克力和 Werther’s Original 的购物车飞奔过 ASDA 货架时,旁人会投来怎样的眼神。

购物车里有:
4 包 Werther’s Original(每包 150g)
4 块 ASDA 牛奶巧克力味蛋糕涂层(每块 300g)
3 块 ASDA 牛奶巧克力(每块 400g)
1 包 ASDA 脆米麦片

总计 £9.29

松木桌上的材料:一条巧克力、牛奶巧克力味蛋糕涂层包装和几袋脆米麦片。

计划是把巧克力一起融化,拿一部分黏糊糊的巧克力抹在塑料容器底部和四壁。
再把 Werther’s Original 铺在容器底部,
剩余巧克力拌入脆米麦片,倒进去,就大功告成!

我们先干起拆开成千上万颗 Werther’s Original 包装的苦差事(改成比赛后稍微有趣一点)。再把巧克力掰成一小块一小块(又比赛了一次)。
然后倒出脆米(这次没比赛)。

拆了包装的太妃糖堆在橙色碗里,旁边是一堆废包装纸。

塑料大桶装满掰碎的牛奶巧克力,后面有只锅。

大塑料搅拌碗里满是原味脆米麦片。

把两口锅的水烧开,各架一只装巧克力的容器,仔细融化。现场弄得一团糟,浓稠的巧克力浆太难忍住不尝,结果好几个人烫了手指。

燃气炉上两口锅,一口融太妃糖,一口装着融化巧克力。

等巧克力足够顺滑,我们小心地把上图左边碗里的巧克力抹在容器底部和四壁。这需要许多爱与关怀,而且是温柔的爱与关怀。
我们需要铺得完全均匀,才像 Toffee Crisp。

用木抹刀把融化巧克力抹上衬锡箔模具的四壁。

最棘手的是 Werther’s Original:作为主要靠假牙享用的糖,它们硬得要命,又黏又厚。
我不情愿地发现,加热 Werther’s 把我妈妈最爱的橙色碗毁了。
等糖尽可能融软,就把它抹在容器底部的巧克力上(我们觉得“两勺互刮法”最好用)。

接着是我们最喜欢的一步:把 Rice Krispies 脆米拌进融化巧克力,好好搅打(最好吃的……运动……)。
虽然照片里看着像有人拿一勺豆子破坏作品,其实只是镜头骗人。

大碗里把脆米拌入融化巧克力,一勺混合物被舀起。

再把混合物倒在(已经凝固的……)Werther’s Original 上。
它看起来像臭名昭著的“Tub Girl”网络图片的惨烈现场,但相信我,实物美得很。

裹满巧克力的脆米倒进锡箔模具,盖住太妃糖层。

压平后就能冷冻了……冰箱被啤酒塞满,我先放在室外。后来怕猫偷偷溜进屋,嘴边全是巧克力,只好腾出冰箱空间,放进去凝固一夜。

成品在这里。花了好久把锡箔剥下来,我们的杰作终于完成。
看看那道漂亮的太妃糖夹层!

两块完成的巨条放在厨房纸上,前面有两条普通 Toffee Crisp 作比例参照。

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