“Super Sweet Sugar Mouse”

花费：约 £6.50（不含绳子——我们本来就有）。

步骤：

1. 我们想做巨型零食，向一位朋友致敬，她极其
擅长放大零食（请看 Jumbo Angle Slice）；另外，我们也
想做一只巨型糖老鼠。我们选了翻糖糖霜
（虽然事后想来，该用可擀开的糖霜），
原本想做成粉红色，最后还是选了
更传统的（？）白色。

2. 我们筛过糖霜，加入 3 汤匙 水，然后又多加了那么一点
……继续搅，直到变成浓稠糖糊（这个过程
累死人了）。质地很难调对，因为它
总是黏糊糊的，根本不能塑形。不过最后
还是搞定了。

3. 我们用纸板条和订书钉做了老鼠形模具，
再填入糖糊。这种糖霜有“亮面
效果”，结果总往外流，老鼠也难塑形；
但我们没有放弃，又多钉了些订书钉……

4. 接着擀开更多糖霜，开始把身体和头部
堆成更圆的形状。

5. 为了阻止糖霜外流，我们把老鼠放冰箱过夜，
第二天拆掉模具，继续加工。我们把形状修得更
像老鼠，还把裁下的边角料叠上去，让它更高、
更像一只老鼠。

6. 加上尾巴和可爱的小脸（抱歉，是用笔画的），太好了！一只
巨型糖老鼠。它真的、真的甜得厉害！