“Snickers 4”
焦糖花生与牛轧糖巨型巧克力棒
原始记录说明了什么
以下说明区分了原文记录的结果与投稿者未注明的用量或设置。点击来源链接可查看对应段落。
- Karnaugh 和 Tenacious W 两人选定了士力架，这样可以按各自的口味切着吃。最终用料是 680g 焦糖、1587.57329g 巧克力（为美国读者注明是 3.5 lbs）、8 个蛋白、500g 蜂蜜、500g 糖粉和 450g 干烤花生，估计花费 30 美元。买来的焦糖糖果用微波炉每次加热 20 秒并搅拌，总共约一分钟，把花生倒进去裹满，再把混合物压在铺了塑料膜的保鲜盒底部冷冻。牛轧糖照 LadyV 和 Soop Dogg 的 Double Double Decker 配方加倍：4 个蛋白加蜂蜜和糖各 250g，搅拌 40 分钟，在糖粉上揉 10 分钟，结果还是不够，只好整个再做一遍；压到焦糖层上冷冻。先融化 2 块巧克力砖浇在牛轧糖上冷冻 20 分钟，把整条翻出来，再融 3 块浇满顶面和侧面，冷藏 10 分钟，最后 2 块用来修整顶面和侧面，最后用烧热的菜刀才劈开。两人换算：一条相当于 32 条 king-size 或 202 条 fun-size 士力架，16,321 卡对 510 卡和 81 卡。 来源 1 · 来源 2 · 来源 3 · 来源 4 · 来源 5 · 来源 6 · 来源 7 · 来源 8 · 来源 9 · 来源 10 · 来源 11 · 来源 12 · 来源 13
作者笔记摘录
以下内容摘自原始制作记录。数量可能指采购量、试作量或成品用量；请通过链接阅读完整上下文。
这些是最初买的材料。特别说“最初”，因为后来发现低估了巨型 Snickers 的规模。实际材料是： 680g 焦糖 1587.57329g 巧克力（在美国也可说 3.5 磅巧克力） 8 个蛋白 500g 蜂蜜 500g 糖粉 450g 干烤花生
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原始制作记录
仰慕 Pimp That Snack 已久，我们终于忍不住做一件自己的作品。可选择太多！该满足 Karnaugh 对焦糖的渴望，还是照顾 Tenacious W 的巧克力瘾？最后决定复制 Snickers，反正切开后可以各取所爱。
这些是最初买的材料。特别说“最初”，因为后来发现低估了巨型 Snickers 的规模。实际材料是：
680g 焦糖
1587.57329g 巧克力（在美国也可说 3.5 磅巧克力）
8 个蛋白
500g 蜂蜜
500g 糖粉
450g 干烤花生
估计花费：$30
先做 Karnaugh 最爱的焦糖。正鼓足勇气自己做牛轧糖，我们在顶层焦糖上却退缩了，买现成的。花了 15 分钟，还偷吃几块，把它们放进可微波的碗里，每次加热 20 秒，期间搅拌，防止烧焦。约一分钟后，把花生淹进黏稠焦糖，再把它抹在铺了塑料膜的 Tupperware 底部。
好吃！
把它扔进冰柜，开始做牛轧糖。配方是从 Double Double Decker 的 LadyV 和 Soop Dogg 那里借的（我们佩服极了！）。照原方做了一份，发现对这巨型版远远不够，便把配方加倍：4 个蛋白，蜂蜜和糖各 250g，搅了 40 分钟，得到一大团让人糖分昏迷的美丽东西。
把它倒在撒满糖粉的台面上，揉 10 分钟。可惜我们完全无视 LadyV 和 Soop Dogg 关于 3 度烧伤的警告，结果手上仿佛永远粘着牛轧糖。没痛苦哪有巨型版！
可惜牛轧糖再漂亮也不够，还得做刚才的两倍！
只好回炉继续。Karnaugh 这时去玩 Grand Theft Auto，正好配上我们的巨型零食气氛。余下牛轧糖压在焦糖上，再放回冰柜。休息！
跑完一场车赛，又送完游戏里的 2 名应召女郎后，我们准备给巨型版抹上最后的荣耀：巧克力。先化 2 大块，厚厚涂在牛轧糖上，放回冰柜 20 分钟。
巧克力硬了，翻出整个巨型作品，真是壮观。
听见天使唱歌了吗？也许只是糖分冲昏了头。再化 3 大块巧克力，淋满顶部和四周；Tenacious W 乐坏了。进冰箱再凉 10 分钟，用最后 2 块巧克力修整顶面和侧面，再进冰柜。
哈利路亚！见过更辉煌的东西吗？要用加热的切肉刀、使很大劲才切得开这块巨物，但甜得值。等我们从糖分昏迷中醒来，没准再做一块！
大小对比：
1 块巨型 Snickers = 32 块大号 Snickers = 202 块迷你 Snickers
（16,321 卡路里）（510 卡路里）（81 卡路里）
