Pimp That Snack
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“Devine Snickers Bar”

厚牛轧糖与花生焦糖夹心巧克力条

关于这件作品

Rebecca 和姐姐做出巨型 Snickers,并切开检查夹层。

档案概述更新日期

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“Devine Snickers Bar”

原始记录说明了什么

以下说明区分了原文记录的结果与投稿者未注明的用量或设置。点击来源链接可查看对应段落。

  • 姐妹俩在一个周五用 Sobeys 买的材料做了这条巧克力,记录里的价格是:一袋糖粉 3.19、2 袋焦糖糖果 5.98、玉米糖浆 3.49、散装干烤花生 1.41、散装 Callebaut 巧克力豆 4.75,共 18.82。照片依次是牛轧糖、焦糖、牛奶巧克力底、翻面、顶层巧克力和截面;没有写用量和时间。作者的结论是牛轧糖比例有点多,但味道一样。 来源 1 · 来源 2 · 来源 3 · 来源 4 · 来源 5 · 来源 6 · 来源 7 · 来源 8 · 来源 9
作者笔记摘录

以下内容摘自原始制作记录。数量可能指采购量、试作量或成品用量;请通过链接阅读完整上下文。

这个星期五,我和妹妹(Rebecca)决定做一根放大版 Snickers!我们去 Sobeys 买了这些材料:

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原始制作记录

这个星期五,我和妹妹(Rebecca)决定做一根放大版 Snickers!我们去 Sobeys 买了这些材料:

一袋糖粉——3.19
2 袋焦糖——5.98
玉米糖浆——3.49
散装干烤花生——1.41
散装 Calebaut 巧克力豆——4.75
总计 = 18.82

凌乱桌上的材料:袋装焦糖、糖粉、玉米糖浆、花生和一根 Snickers。

接着做牛轧糖那一层!

浅色牛轧糖混合物铺进衬烘焙纸的长条模具,旁边是立式搅拌机。

然后是焦糖层。

两只铺了纸的长条模具里,带花生的焦糖倒在牛轧糖层上。

接着做底部的牛奶巧克力层!

融化的巧克力铺在两只长条模具顶部,封住巧克力条。

翻个面。

顶部也盖上巧克力,快完成了。

厚厚的牛轧糖焦糖层特写,顶部放着一块压模巧克力。

切面。

最后请 Mr Hawco 盖章认可!牛轧糖比例有点太高,但味道还是一样。

两根裹巧克力的巨型条形糖果,中间有一根普通 Snickers 比大小。

切开的层叠截面露出巧克力外壳、厚牛轧糖和花生焦糖层。

完成的巧克力条切开,旁边站着一个小 Charmander 玩具比大小。

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