“Pimped Happy Meal”
学生做出巨型汉堡套餐
原始记录说明了什么
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- 作为穷学生，几位作者先把朋友的厨房搜刮了一遍，找到土豆、一个巨大的洋葱、烘焙纸和一个鸡蛋，然后花五英镑在 Tesco 买了一公斤肉，花 74 分买了一包只需加水的面包粉，还去麦当劳得来速买了一份作参考。一公斤肉做成一个汉堡肉饼，用鸡蛋粘合，在巨大的煎锅里煎；面包粉加水过多，跑去别的公寓借自发粉才救回来，然后在热烤箱里烤了没记时间。土豆削皮切成麦当劳式薯条，洋葱切丁，两样都想办法做熟；包装纸是去过得来速之后用烘焙纸做的。洋葱铺到肉饼上，把手头所有的番茄酱小包都挤到面包上，几人估计肉有 2400 卡、面包 1200 卡、其余约 1000 卡，总共约 4600 卡，根本吃不完。 来源 1 · 来源 2 · 来源 3 · 来源 4 · 来源 5 · 来源 6 · 来源 7
作者笔记摘录
以下内容摘自原始制作记录。数量可能指采购量、试作量或成品用量；请通过链接阅读完整上下文。
第一步： 好啦，要做更快乐的套餐，先备齐巨型材料。我们这些穷学生只好先搜刮 Eilis 的厨房……一大堆土豆、一颗巨型洋葱、一卷防油纸和一只鸡蛋。然后去 Tesco 买些超值好货：一 kg 肉花了一张五块钱的钞票，那种只要加水的面包预拌粉花了 74cent。哦，当然还得去 McDonald’s 得来速，呃……重新唤醒我们对 Happy Meal 经典味道的记忆。
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原始制作记录
第一步：
好啦，要做更快乐的套餐，先备齐巨型材料。我们这些穷学生只好先搜刮 Eilis 的厨房……一大堆土豆、一颗巨型洋葱、一卷防油纸和一只鸡蛋。然后去 Tesco 买些超值好货：一 kg 肉花了一张五块钱的钞票，那种只要加水的面包预拌粉花了 74cent。哦，当然还得去 McDonald’s 得来速，呃……重新唤醒我们对 Happy Meal 经典味道的记忆。
第二步：
接下来得认真发挥 Ronald McDonald 式厨艺。我们找到了正确煎 McDonald’s 汉堡的指南，可一只汉堡要用一 kg 肉，只好自己随机应变。往肉里打一只鸡蛋帮助黏合，再把整团丢进巨型煎锅。
面包胚就把那包面包预拌粉倒进碗，加建议用量的水……或者像 Eilis 一样加太多，再跑遍邻居公寓借自发粉，哈哈。揉好面团，丢进热烤箱烤一段时间。
第三步：
土豆削皮，切成 McDonald’s 式薯条。洋葱也按巨型版本切丁，然后想办法把两样都煮熟。
第四步：
离胜利不远了。拿出防油纸，开始自制巨型包装。先前那趟 McDonald’s 之行正好提供参考。
第五步：
全部煮好后，把一锅洋葱倒到汉堡肉饼上，把找到的番茄酱小袋尽量挤到面包胚上；组装好，再包进自制 Mc 包装。
这就是我们放大到极致的 Mc Happier Meal！
我们估计肉约有 2400 卡路里，面包胚约 1200 卡路里，其他东西也许约 1000 卡路里……粗算一共 4600 卡路里。不用说，我们吃不完。
