“Munchie (almost)”
巧克力不够用的太妃糖饼干球
原始记录说明了什么
以下说明区分了原文记录的结果与投稿者未注明的用量或设置。点击来源链接可查看对应段落。
作者笔记摘录
以下内容摘自原始制作记录。数量可能指采购量、试作量或成品用量；请通过链接阅读完整上下文。
4 块 Galaxy 巧克力 2 袋太妃糖 半包 Rich Tea 饼干 半包巧克力消化饼干 100g 黄油
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4. 过一阵子，饼干球凝固了，我们开始融太妃糖。还是用隔水法，但不融到全液态，只融到能揉捏的程度。
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原始制作记录
材料：
4 块 Galaxy 巧克力
2 袋太妃糖
半包 Rich Tea 饼干
半包巧克力消化饼干
100g 黄油
1. 第一步是隔着一锅热水融化一块巧克力，做底层，再倒进铺铝箔的容器。
2. 趁它在冰箱凝固，我们用料理机打碎饼干。
再把饼干碎加入已经在锅里融化的黄油。
3. 接着给饼干夹心塑形。我们发现 Munchie 内的饼干是球形的，这形状可能有点麻烦。先用碗做出球形轮廓，让混合物包在保鲜膜里保持形状。
把混合物全部倒进后，再把保鲜膜拉过顶部，扎成一球，放进冰箱凝固。
4. 过一阵子，饼干球凝固了，我们开始融太妃糖。还是用隔水法，但不融到全液态，只融到能揉捏的程度。
把它擀成大致的圆片，将饼干球放上去，再把太妃糖沿四周捏上来。
然后放进容器，融化剩余巧克力浇上去封口。（遗憾的是，这一步没有照片。）
可惜买不起更多巧克力，所以有点不够用了。发现做出来的 Munchie 缺了底层，我们决定继续试验。它少了个顶，夹心也有点倒过来了。乱糟糟的，但差不多了。
5. 这就是结果。
为了它，我们差点没命。
