“Mega Massive Monster Munchie”
重 5.75Kg 的巨型焦糖饼干巧克力
原始记录说明了什么
以下说明区分了原文记录的结果与投稿者未注明的用量或设置。点击来源链接可查看对应段落。
- 这是作者的第七件巨型零食，此前做过3块直径14英寸的Oreo、2块直径16英寸的Jaffa Cake和一个2升的软糖可乐瓶。材料：优质巧克力4.6Kg、牛奶太妃糖680g、高脂奶油350ml、碾碎的饼干300g和黄油100g，外加一个30x30x11cm的Munchie形模具、几个碗和大量保鲜膜；奶油在做法里从未出现。把约4Kg巧克力融化倒进包了保鲜膜的模具，凝固时在里面放一个碗。饼干与融化的黄油混合，借助一个小碗用保鲜膜包成球，冷藏。太妃糖小心融化，倒进巧克力壳里凝固，中央压入小碗留出空间；随后把小碗换成饼干球，再把剩下的巧克力融化浇在上面，放冰箱凝固，冰箱搁架都被压弯了。按作者的数字，重5.75Kg，尺寸30cm x 30cm x 11cm，27,940卡路里，比例9,900:1，花费15英镑，用时2天。 来源 1 · 来源 2 · 来源 3 · 来源 4 · 来源 5 · 来源 6 · 来源 7 · 来源 8 · 来源 9
作者笔记摘录
以下内容摘自原始制作记录。数量可能指采购量、试作量或成品用量；请通过链接阅读完整上下文。
第一步：把所有材料放在一起，拍张漂亮照片……
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4.6Kg 优质巧克力 680g 牛奶太妃糖 350ml 高脂奶油 300g 饼干（压碎） 100g 黄油 一个 30x30x11cm 的 Munchie 形模具 若干碗 保鲜膜，大量保鲜膜
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隆重介绍 Mega Massive Monster Munchie：5.75Kg 的巨型杰作。我想放大人人爱吃的普通零食，而且我已经做过不少了（这会是第 7 个。没错，第七个！3 块 Oreo，每块直径 14 英寸；2 块 Jaffa Cake，每块直径 16 英寸；1 个 2 升的软糖可乐瓶）。我觉得 Munchie 很适合，只是有一个问题……它们实在小得可怜……
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原始制作记录
无聊和厨房凑在一起，往往会留下一堆烂摊子，甚至放上好几个月……但偶尔也会创造一件载入“放大零食”史册的作品……
隆重介绍 Mega Massive Monster Munchie：5.75Kg 的巨型杰作。我想放大人人爱吃的普通零食，而且我已经做过不少了（这会是第 7 个。没错，第七个！3 块 Oreo，每块直径 14 英寸；2 块 Jaffa Cake，每块直径 16 英寸；1 个 2 升的软糖可乐瓶）。我觉得 Munchie 很适合，只是有一个问题……它们实在小得可怜……
第一步：把所有材料放在一起，拍张漂亮照片……
材料：
4.6Kg 优质巧克力
680g 牛奶太妃糖
350ml 高脂奶油
300g 饼干（压碎）
100g 黄油
一个 30x30x11cm 的 Munchie 形模具
若干碗
保鲜膜，大量保鲜膜
第二步：用保鲜膜把巨型模具包好，照老办法融化巧克力，用约 4Kg 就够。巧克力凝固时在里面放一只大小合适的碗……然后复习明天的德语模拟考试……哎呀……
第三步：融化黄油，与饼干碎充分拌匀……
第四步：用保鲜膜包住饼干混合物，借一只小碗把它塑成球形（待会儿就明白了）。放进冰箱凝固……然后继续复习……
第六步：小心融化所有太妃糖，别烫着……有人反复提醒我，糖沾到皮肤会粘住还会烫伤……直到我叫那人闭嘴，厨房才终于安静……美好时光……
*
第七步：让太妃糖在巧克力模具里凝固（当然得先把大碗拿出来……我用了开水，也可以事先给碗裹保鲜膜……那样省水……显然）。接着把前面用来塑饼干球的小碗放进太妃糖中心。千万别把糖倒进碗里……那就浪费宝贵的太妃糖了。（用碗代替饼干球，就算出岔子也不会浪费太妃糖和饼干……又一个 Pimp That Snack 独家妙招……）
第八步：太妃糖烫伤、肚子饿、冰箱塞满，两晚没睡……这简直是一场战争……接下来几小时是任务关键……喝点酒镇定神经（那天我休假，谢天谢地有备考假）。取出小碗，换上饼干球，把剩下的巧克力融化后倒在顶上，封得严严实实（OTT，太夸张了）（笑）。放冰箱凝固……说到这里，我的冰箱搁板都开始被这史上最大 Munchie 压弯了……
成品来了……四道方形刻痕由一位图像设计成绩 A* 的学生刻上……厉害吧……
再来一张精彩照片。
呃，好，现在来算算数据：
重量：5.75Kg
尺寸：30cm x 30cm x 11cm
热量：27,940 千卡
普通 Munchie 与 Mega Massive Monster Munchie 的比例 = 9,900:1
总花费：£15，前提是你知道我在哪儿买的巧克力……（秘密）
制作时间：2 天
