“Kingcount”
薄荷夹心巧克力饼干王
原始记录说明了什么
以下说明区分了原文记录的结果与投稿者未注明的用量或设置。点击来源链接可查看对应段落。
- 国王尺寸的Viscount。材料：巧克力4块，每块49便士，共1.96英镑；黄油53便士、普通面粉27便士、糖粉94便士、薄荷精72便士，以及一包79便士的Viscount，共5.21英镑。底座是简单的酥饼，并提醒要用普通面粉而不是自发粉；在披萨烤盘上擀成圆形，烤约1/2小时（未注明温度）。薄荷翻糖用一磅糖粉加少许水和薄荷精调成糊。巧克力放碗里加热或用微波炉融化，抹在饼干底面，冷藏后翻面，抹上翻糖，再盖上一层巧克力，然后再次冷藏。普通Viscount直径约1/2英寸，Kingcount约12英寸。 来源 1 · 来源 2 · 来源 3 · 来源 4 · 来源 5 · 来源 6 · 来源 7 · 来源 8 · 来源 9
原始制作记录
好啦，我也想试着做自己的巨型零食：这不太像一块
Viscount，倒更像一块 Kingcount。
4 条巧克力，每条 49p（£1.96）
黄油 53p
普通面粉 27p
糖粉 94p
薄荷香精 72p
一包 Viscount 饼干 79p
总计 £5.21
首先备齐材料。提醒自己：要用普通面粉，别用
自发粉（哎呀！！！）。现在做饼干底，就是普通的奶油酥饼
饼底（嗯，好吃的酥饼）。
把面团擀成圆形，放在披萨烤盘上，塞进烤箱
烤约 1/2 小时，正好放些巨型零食主题音乐。
接着做薄荷糖霜馅（嗯，糖霜）。用一磅糖粉
（甜！）、一点水，当然还有薄荷香精（薄荷味十足）。把它们
充分搅拌这些材料，直到混合成稠厚的糊状。
饼干底出炉后，融巧克力——做法你知道——
放在碗里隔热融化；或者偷个懒，直接用
微波炉。
在饼干底面抹上巧克力，冷藏放凉（饼干和你都歇会儿）。
拿出来翻面，在中间抹上薄荷糖霜馅，然后
再铺一层融化的巧克力，重新冷藏。
普通 Viscount 大约厚 1/2 英寸；Kingcount 直径约 12 英寸。巨型作品真棒，快上
下一件！
彻底冷藏好后，取出欣赏一番，切成两半，开吃。哦，
还要拍几张照，发到 Pimp That Snack。（Kingcount 真美味！）
