“Ultimeight”
两块黑金包装巨型薄荷巧克力
原始记录说明了什么
以下说明区分了原文记录的结果与投稿者未注明的用量或设置。点击来源链接可查看对应段落。
- 被那块用了 8 英镑薄荷精的 After Eight 抢了先，作者们用一张 24K“金”包装纸为自己的重复之作正名，而且一做就是两块。材料是 10 块 Sainsbury’s 超便宜巧克力 2.50 英镑、2/3 盒含葡萄糖粉的翻糖糖粉约 33p、货真价实的薄荷精 89p、保鲜膜、亮面黑卡纸 95p 和一支金色笔 1.99 英镑，共 6.66 英镑。巧克力里混进了锡纸，微波炉差点炸了，于是改用隔开水的老法子；方形盘铺保鲜膜，既有波纹效果又好脱模，倒一层薄薄的巧克力冷冻。夹心是糖粉加自来水，不用玉米糖浆，薄荷味调到像甜牙膏为止，抹在巧克力上，四周留边以便封口，冷冻；再融巧克力，先填满四边，再迅速盖住薄荷奶油，整个冷冻做最后定型。黑金包装是用金笔把两个注册商标描到黑卡纸上，薄荷片从保鲜膜上剥下来塞进套子，第二块照样再做一遍。 来源 1 · 来源 2 · 来源 3 · 来源 4 · 来源 5 · 来源 6 · 来源 7 · 来源 8 · 来源 9 · 来源 10 · 来源 11
作者笔记摘录
以下内容摘自原始制作记录。数量可能指采购量、试作量或成品用量；请通过链接阅读完整上下文。
先融化巧克力。试过微波炉，巧克力包装里一片亮闪闪的银色箔纸险些引发爆炸，只好换成老派隔水加热。
阅读上下文 →
原始制作记录
嘿，兄弟们，我们筹划 After Eight 巨制好几个星期，却让另一支厚脸皮的队伍用 £8 的薄荷香精花招抢先一步。满袋便宜巧克力和更便宜的“巨型薄荷”快要白费，我们以为完蛋了，真的。不过金色运动服袖子里还藏着最后一个天才主意：眼尖的巨型零食玩家也许觉得我们的 Ultim-eight 只是复制品，但加上闪闪发光的 24 克拉包装，重复一次总算有了理由。况且我们做的不是一块，是两块。你们这些讲究派，服不服！
巨型版材料：
10 块超便宜的 Sainsbury’s 巧克力。照片里只有 7 块，不过好玩家橱柜里总有存货，够让作品乘以 2。花费 £2.50
2/3 盒糖霜用糖粉。里面另加了葡萄糖粉，才够黏稠。花费约 33p
薄荷香精，真的那种，竟然只要 89p。£8？哼！
闪亮保鲜膜。花费未知
发亮的黑色纸板。花费 95p
用来画专业效果的金色笔。真是 24 克拉，没骗你。£1.99
总花费：£6.66。
先融化巧克力。试过微波炉，巧克力包装里一片亮闪闪的银色箔纸险些引发爆炸，只好换成老派隔水加热。
同时，在方形碟里铺好闪亮保鲜膜，既能留下原版波纹，又方便脱模。再倒入薄薄一层巧克力，送进冰柜冷藏。冷得够劲，老兄。
下一步是美味的薄荷奶油馅。什么玉米糖浆乱七八糟的，咱们走老派路线：只用糖粉和优质自来水。反复试薄荷浓度，调出真正的甜牙膏味。
把馅抹在巧克力上，四周留空，方便再用巧克力封边，然后放回冰柜。毕竟待会儿还要往上倒热巧克力，得给薄荷馅一个活命的机会。
冰柜里凉着，我们又把巧克力加热。倒第二层时，很快摸到诀窍：先填满四周，再迅速盖住薄荷奶油，以免它逃走或与巧克力混在一起。最后再进冰柜变脆。准备揭晓吧。
正宗黑金包装交给涂鸦高手。先在黑纸板上细致临摹两处注册商标，再用纯“液体黄金”填满。闪吧！
从冰柜取出成品，小心剥掉保鲜膜，滑进封套。
显然，它各方面都胜过那个小得可怜的原版。来比较看看：
这块 After Eight 连最挑剔的黑帮说唱歌手都能满足。Biggie 会骄傲的。
第一次做得这么开心，何不再做？说干就干，又做了一块。
中途吃了一大顿黑豆墨西哥薄饼（在厨房忙这么久，谁都会饿得要命），然后用一块 Ultim-Eight，为晚宴画上人类所知最好的句号。
