“Giant Jelly Baby”
黑加仑果冻巨型软糖人
原始记录说明了什么
以下说明区分了原文记录的结果与投稿者未注明的用量或设置。点击来源链接可查看对应段落。
作者笔记摘录
以下内容摘自原始制作记录。数量可能指采购量、试作量或成品用量;请通过链接阅读完整上下文。
材料 2 份黑加仑果冻(每份 40p) 4 大袋 Jelly Babies(每袋 £1,特价) 1 个 Jelly Baby 模具(£4.99,也是特价,我真会买)
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原始制作记录
材料
2 份黑加仑果冻(每份 40p)
4 大袋 Jelly Babies(每袋 £1,特价)
1 个 Jelly Baby 模具(£4.99,也是特价,我真会买)
材料总共 £4.80(模具还能再用!)

给模具装水,边加边量出所需的量。把这份水倒进碗里,标好水位;这样就知道融化的果冻和 Jelly Babies 混合物要加到哪里。(我们加果冻,是因为以前单独融化过类似 Jelly Baby 糖的人说,凝固后硬得像石头,咬不动。)

给模具刷植物油;否则黏糊糊的 Jelly Babies 可能不肯脱模。

我们用了 2 份果冻和 4 袋 Jelly Babies。把果冻掰开,加入糖果,再倒入开水到碗上标好的位置。我们选黑加仑果冻,这样所有颜色的糖都能一起加,最后仍会变黑(省得挑出同色糖,还得买天文数字般多的袋数)。

搅拌到完全融化。幸好孩子很多,搅拌帮手也很多!!

放进冰箱凝固;旁边摆着橙汁瓶,是为防止模具倾倒(小心总没错)。耐心等着(我们可等得不耐烦),过了几个小时才凝固。

把 Jelly Baby 脱模,撒糖粉,跟小号版本的外观一致;再把普通大小的一颗放在它肚子上作对比。
开吃,好吃!没正品那么耐嚼。我想如果重做,会用 1 份果冻、多放些 Jelly Babies,让嚼劲更接近原版。