“Fun Jelly Surprise”
藏了 Jaffa Cakes 和棉花糖的双款果冻
果冻这东西真有趣。小时候我们都爱配冰淇淋吃；家里有钱的话，可能还配苹果派。但过了 20 岁再吃，似乎就会被人侧目。所以我想用几种便宜又简单的配料，让它重新好玩起来。做得太起劲，最后弄了两种。
第一种：藏着惊喜的果冻葡萄酒杯。
先做黑加仑口味：按包装说明，把果冻块与热水、冷水搅在一起。
明胶完全溶解后，加点特别的东西：彩色糖粒！也可以叫它没那么好玩的名字——糖丝。
现在放入藏在甜点里的惊喜：Jaffa Cakes！先放一块，让它坐在水果罐头铺成的那层上。那罐水果从圣诞节起就躺在我橱柜里。
上面再铺一层厚厚的果冻，再来一块 Jaffa Cake。
顶部加一勺卡士达酱，变成即兴英式分层甜点。放着凝固，瞧，简单又好吃。
第二项壮举：棉花糖、橘子味果冻和彩色糖粒（又来了）。
先给其中三个小杯铺上漂亮的糖丝层。
然后在六个小杯里共放 39 块棉花糖。
接着把诱人的橘子果冻倒进三份里，希望棉花糖为了卖相留在原位。留住了吗？看照片吧……:(
冰箱里待了四小时后都好了，家人们也很开心 🙂
