“Jammiesaurs”

我们做了一块巨型 Jammie Dodger。我们来自 Tuxford 的 Tuxford Academy，在我参加的 STEM 俱乐部做了这个项目。制作者是 Libby Khan 和 Jesse Downes。

材料：525g 黄油，
750g 普通面粉，
225g 细砂糖，
150 ml 水，
2 汤匙草莓果酱，
2 汤匙李子果酱。

1. 用食品处理机混合黄油、普通面粉、细砂糖和水。

2. 把面团收成一个大球，切成两半。

3. 我们每人取一半，用擀面杖擀开。

4. 取一只塑料碗，沿着碗边裁出同样大小的饼干圆片。

5. 剪出心形模板，照着挖出心形，再加上一些细节。

6. 放进烤箱烤 30 分钟。

7. 烘烤时，把两种果酱混合，用微波炉加热 10 秒，再放进急速冷却柜 3 分钟。

8. 把饼干从烤箱取出，也放进急速冷却柜 15 分钟。

9. 冷却后，在底层抹果酱，再盖上上层饼干。

10. 把剩下的果酱舀进心形缺口，让它更醒目。

11. 作品完成。

大约花费 £6.50。