“Jammiesaurs”
学校 STEM 俱乐部制作的巨型夹心饼
原始记录说明了什么
以下说明区分了原文记录的结果与投稿者未注明的用量或设置。点击来源链接可查看对应段落。
- Tuxford Academy STEM俱乐部的项目，由Libby Khan和Jesse Downes完成：黄油525g、普通面粉750g、细砂糖225g、水150 ml、草莓果酱2汤匙和李子果酱2汤匙，约6.50英镑。黄油、面粉、糖和水用食物料理机混合，揉成团后切成两半；两人各擀一半，沿着塑料碗切出大小一致的圆片，上层用模板挖出一个心形。饼干进烤箱烤30分钟（未注明温度）。同时把两种果酱混合，微波10秒，再放进急冻柜3分钟；随后饼干也进急冻柜15分钟。冷却后把果酱抹在下层，盖上上层，再把剩下的果酱舀进心形里。 来源 1 · 来源 2 · 来源 3 · 来源 4 · 来源 5 · 来源 6 · 来源 7 · 来源 8 · 来源 9 · 来源 10 · 来源 11 · 来源 12 · 来源 13
作者笔记摘录
以下内容摘自原始制作记录。数量可能指采购量、试作量或成品用量；请通过链接阅读完整上下文。
3. 我们每人取一半，用擀面杖擀开。
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原始制作记录
我们做了一块巨型 Jammie Dodger。我们来自 Tuxford 的 Tuxford Academy，在我参加的 STEM 俱乐部做了这个项目。制作者是 Libby Khan 和 Jesse Downes。
材料：525g 黄油，
750g 普通面粉，
225g 细砂糖，
150 ml 水，
2 汤匙草莓果酱，
2 汤匙李子果酱。
1. 用食品处理机混合黄油、普通面粉、细砂糖和水。
2. 把面团收成一个大球，切成两半。
3. 我们每人取一半，用擀面杖擀开。
4. 取一只塑料碗，沿着碗边裁出同样大小的饼干圆片。
5. 剪出心形模板，照着挖出心形，再加上一些细节。
6. 放进烤箱烤 30 分钟。
7. 烘烤时，把两种果酱混合，用微波炉加热 10 秒，再放进急速冷却柜 3 分钟。
8. 把饼干从烤箱取出，也放进急速冷却柜 15 分钟。
9. 冷却后，在底层抹果酱，再盖上上层饼干。
10. 把剩下的果酱舀进心形缺口，让它更醒目。
11. 作品完成。
大约花费 £6.50。
