“Giant Choco BN”
法式口音三兄弟做的笑脸夹心饼干
原始记录说明了什么
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作者笔记摘录
以下内容摘自原始制作记录。数量可能指采购量、试作量或成品用量；请通过链接阅读完整上下文。
Les Trois Freres 三兄弟出品（Tomas、Nichola（我真的是男孩）和“Lucien” Le Fley！） 材料： 5 个鸡蛋 200 克黄油 200 克人造黄油 400 克糖 1 公斤面粉 1 罐巧克力酱 总花费：£3.76
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原始制作记录
Les Trois Freres 三兄弟出品（Tomas、Nichola（我真的是男孩）和“Lucien” Le Fley！）
材料：
5 个鸡蛋
200 克黄油
200 克人造黄油
400 克糖
1 公斤面粉
1 罐巧克力酱
总花费：£3.76
这已经是我们几个巨型零食男孩连续第 4 年在 Pimp That Snack 投稿了。想做件没人想到的新鲜事。刚从法国回来，囤了最爱的外国饼干 Choco BN（两片饼干夹巧克力，也有果酱口味，正面还有笑脸），我们便学《Allo Allo》的口音，决定来做“介个巨型版”。
法式步骤 une：第一步
我们决定用去年试过、确实可靠的饼干配方，也就是做 Olympic Party Rings 的可靠饼干配方（去看看，顺便给我们投票嘛）。先把黄油、人造黄油和糖拌得轻盈蓬松；再一点点加鸡蛋，最后把面粉过筛舀进去。只放 800 克面粉时有些黏，就又加了一点！然后放进冰箱（幸好最近买了新冰箱，否则肯定塞不下）。
法式步骤 deux：第二步
面团在冰箱里凉着时，我们做了 Choco BN 的纸模板，按烤箱能容纳的最大尺寸画准外形。面团够硬后，擀开一半，切出外形和笑脸；另一半也擀开切形，但不切脸，因为 Choco BN 只有一面有脸。
法式步骤 trois：第三步
为了像原版，饼干还得有凹点和亮面。做凹点时，拿葡萄酒瓶塞当趁手的烘焙工具，在面团好几处打穿孔。还给正面加了眉毛和表情线，用竹签在背面写 BN。最后刷上打散的鸡蛋，让它发亮。
法式步骤 quatre：第四步
准备好后就得烤。用能找到的最大烤盘把它搬进烤箱，在 180°C 烤约二十分钟。很高兴，出炉后标记仍在，不然就得拿凿子了。放凉后进入有趣部分：合成夹心。拿一整罐巧克力酱，厚厚抹在底层饼干上。最难的是把另一片放到顶上：仿佛直升机要降落在摩天楼顶的停机坪，我们慢慢把它落到巧克力层上。对准，放手。完成！
C’était énorme，真是巨大。它比普通 Choco BN 大 28 倍半。我们很得意，Lefley 兄弟又成功了。虽然想再做一只，却没法了：有人偷吃巧克力存货，下图为证。
