“3D Gingerbread Church”

3D 姜饼教堂，彩糖玻璃窗闪闪发亮

材料：6 盎司黄油
6 盎司浅色 muscovado 糖（红糖）
2 个鸡蛋
1 磅普通面粉
2 汤匙泡打粉
2 汤匙综合香料粉
2 汤匙姜粉
1 袋彩色硬糖

做法：

第 1 步：去当地 Sainsbury’s 或其他大超市买齐材料。

第 2 步：穿上防护服。我们推荐围裙（最好是波点的），既实用又时髦。

第 3 步：把黄油和糖打到蓬松，鸡蛋打散后慢慢加进去。

第 4 步：把泡打粉、面粉、香料粉和姜粉筛进混合物。

第 5 步：用手揉成像橡皮泥那样的面团，裹保鲜膜冷藏……

第 6 步：……30 分钟后，在台面上用擀面杖把面团擀成薄片（约 0.5cm）。

第 7 步：照着精心画好的模板切出 4 面墙和 2 片屋顶。

第 8 步：在墙上切出窗户和门。

第 9 步：放进预热到 180°C 的烤箱，烤 15-20 分钟（或至金黄）。

第 10 步：同时把硬糖按颜色分开，砸成极细的碎块。我们发现用茶巾包着，在桌面上敲最有效，只是会给茶巾造成永久且无法修复的损伤。

第 11 步：姜饼出炉后，在窗洞里填糖碎，排出想要的图案。

第 12 步：以同样温度放回烤箱，再烤 5-10 分钟（或直到糖完全融化）。

第 13 步：从烤箱取出，放凉。

第 14 步：冷却后把教堂拼起来。我们用融化巧克力粘接，但组好后若在冰箱外放太久，建筑就会倒塌。

顺带一提，若还剩面团，可以做牧师和唱诗班男孩（你懂的），或者再做彩色糖窗饼干。尽情享受！