巨型姜饼人
原始记录说明了什么
以下说明区分了原文记录的结果与投稿者未注明的用量或设置。点击来源链接可查看对应段落。
- 配方来自一本 1970 年代的儿童食谱：100g（4oz）中筋面粉、25g（1oz）红糖、50g（2oz）人造黄油、75g（3oz）金黄糖浆、1 茶匙姜粉和 ½ 茶匙小苏打，记录提醒最后肯定得翻倍；装饰是大量杏仁糖膏、1 块巧克力、银珠、椰蓉和裱花笔糖霜，共约 7 英镑。没有秤，就用书上“1oz 等于一汤匙”的规则，但一位帮手用甜点匙来量，所谓的面团成了浓稠的奶油糊，只好加面粉救回来，再加些糖和姜粉调味。面糊抹在抹油的烤盘上做成圆脑袋和两条长方形手臂，然后就用完了，第二批做了躯干和腿；全部以 gas mark 4 烤 15 分钟，结果牢牢粘在烤盘上，用刀和软刮刀才撬下来。在咖啡桌上拼好，第二天带着宿醉加上杏仁糖膏的帽子、大衣、手杖和星形眼镜，大衣抹融化巧克力加椰蓉当假皮草，手杖顶上放一块剩下的蛋白糖，再用裱花糖霜、一条“金链”和更多银珠装饰。 来源 1 · 来源 2 · 来源 3 · 来源 4 · 来源 5 · 来源 6 · 来源 7 · 来源 8 · 来源 9
作者笔记摘录
以下内容摘自原始制作记录。数量可能指采购量、试作量或成品用量；请通过链接阅读完整上下文。
把其余材料加入，彻底拌匀。糟糕！所谓的“面团”更像浓奶油！这才发现 Gav 一直拿甜点匙量材料，比例全乱了……只好继续加面粉，直到看起来像面团；再加点糖和姜粉，让味道更好！
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原始制作记录
拿出一本 1970 年代儿童食谱里可靠的老配方……
100g（4 盎司）普通面粉
25g（1 盎司）红糖
50g（2 盎司）人造黄油
75g（3 盎司）金黄糖浆
1 茶匙姜粉
½ 茶匙小苏打
不过到头来你得把配方翻倍！！
装饰：
杏仁糖膏（很多）
巧克力（1 块）
银色糖珠
椰蓉
写字糖霜
估计花费：7 英镑
先给大家调朗姆酒加可乐。边喝边争论要不要把配方翻倍。Liam 认为一份能做 12 个姜饼人的配方已经绰绰有余……
糟糕！没有秤！幸好那本聪明的 70 年代食谱说 1 盎司等于一汤匙，那就照着做吧！
把人造黄油和糖打发，搅到手酸，其他人却都在喝 White Russian 鸡尾酒！
把其余材料加入，彻底拌匀。糟糕！所谓的“面团”更像浓奶油！这才发现 Gav 一直拿甜点匙量材料，比例全乱了……只好继续加面粉，直到看起来像面团；再加点糖和姜粉，让味道更好！
把能找到的烤盘都抹上油，在一个盘上把面糊铺成圆形大脑袋；另一个盘铺成 2 条手臂。又出问题了：面糊用完了（Liiiiiiammmm……），只好再做一份，用更多烤盘铺出身体和腿。所有部件放进烤箱烤 15 分钟，温度设为燃气档位 4。再喝一杯 White Russian。
烤箱里的巨型脑袋仿佛散发着某种巨型改造光环！
万岁！所有部件都烤好了！也牢牢粘在烤盘上！用各种刀和能弯的铲子把它们铲下来。耐心是美德……太急就会碎！
把它们摆在家里唯一够大的表面上——咖啡桌，承载这位姜饼人巨无霸！
请来一位杏仁糖膏时装设计师做衣服，再用银色糖珠大肆装点闪亮行头！喝得太多，没法再有效率地干活。欣赏一下目前成果，去酒吧！
第二天（宿醉相伴），擀出大片杏仁糖膏，做帽子、外套、手杖和金星眼镜。用融化巧克力和椰蓉给外套做仿皮草效果；帽子加毛边和羽饰。手杖顶端装一颗前一晚狂吃甜食剩下的蛋白酥！再用写字糖霜装饰，添上闪亮项链和更多银色糖珠！
瞧！姜饼巨人完成！
