Riesen-Turkish-Delight
Zutaten:
18 x Turkish-Delight-Riegel
1 x 250 g Dairy Milk
1 x Topf mit kochendem Wasser
mehrere Dosen Bier
Sorry, dass es kein Foto von den Zutaten gibt.
Okay, nach vielen Versuchen, die geheimnisvolle Füllung von Turkish Delight selbst herzustellen, gab ich auf und wählte den einfachen Weg.
Nimm 18 Turkish-Delight-Riegel und löse die Schokolade davon ab
… und bewahre die Schokolade für später in einer Schüssel auf. Die rosa glibberigen Massen, die übrig bleiben, sind sehr klebrig, deshalb kannst du sie ganz leicht zu einem Über-Turkish-Delight zusammenkleben. Die Größe ist eigentlich nur dadurch begrenzt, wie viele Riegel du abzuschälen bereit bist.
Beginne, die rosa Stücke zu schichten. Ich entschied mich für das klassische Format 3 x 3 und verdoppelte dann die Höhe. Ein Tipp: Löse die Schokolade nur oben und an den Seiten ab, nicht unten, wo sie zu dünn ist. Lass sie einfach dran; so gibt es innen noch etwas mehr Schokolade. Bei der ersten Lage zeigen die Schokoladenseiten nach unten, bei der zweiten nach oben. Das gibt zusätzlichen Halt.
Die abgelöste Schokolade kannst du wegwerfen oder essen. Ich versuchte, sie über kochendem Wasser zu schmelzen, aber sie schien nicht zu schmelzen: Sie wurde nur matschig.
Schmelze die Hälfte der Schokoladentafel über dem kochenden Wasser. Überziehe damit die Oberseite des Riegels und streiche die Schokolade an den Seiten hinunter. So umhüllt eine Schokoladenschale die rosa Füllung. Stell den Riegel zum Abkühlen und Festwerden in den Kühlschrank. Das dauert ungefähr eine Stunde.
Nimm den Riegel aus dem Kühlschrank und dreh ihn um.
Schmelze nun den Rest der Schokolade und überziehe das ganze Stück. Mit einem Palettenmesser kannst du sogar die typische Oberfläche eines Turkish Delight nachbilden.
Und hier ist das obligatorische Foto des Anschnitts der 2 Snacks.
