「The Lemon Wedge」
黄色いアイシング模様の巨大レモンケーキ
元の記録で分かること
記録された結果と、投稿者が明記していない分量や設定を区別しています。出典リンクから該当箇所を確認できます。
- ケーキは卵8個、バター400g、小麦粉500g、細目グラニュー糖400g、レモン果汁8 tsp、レモン5個分の皮（おろし金で指を削らないよう注意書き付き）で、さらにロールアウトアイシング1パックと黄色の筆記用アイシング、バターアイシングはバター75g、たっぷりの粉砂糖、レモン果汁です。ケーキの材料をすべて混ぜ、ゆるければ小麦粉を少し足し、よく油を塗った広い型に流して温度の記載なしで30 mins焼きました。縁を切り落とし、ケーキを半分に切って二段に重ね、間にバターアイシングを塗って定番の形にし、アイシングを伸ばして形に切り、少量のバターアイシングで上に固定し、黄色の筆記用アイシングで模様を描いています。 出典 1 · 出典 2 · 出典 3 · 出典 4 · 出典 5 · 出典 6 · 出典 7 · 出典 8 · 出典 9
作者の記述から
元の制作記録から抜粋しています。数量は購入量、試作時の量、完成品の量を指す場合があります。リンク先で前後の文脈を確認できます。
まず上の材料をすべて加えてケーキ生地を作る（ゆるすぎたら小麦粉をほんの少し足す。乾いたケーキは誰も好きじゃない）。
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元の制作記録
卵 8個
バター 400g
小麦粉 500g
グラニュー糖 400g
レモン汁 小さじ8
レモン5個分の皮（私のようにおろし金で指を切らないように！）
のばして使うアイシング 1パック
黄色の文字用アイシング
バタークリーム
バター 75g
粉砂糖をたっぷり
レモン汁
作り方……
まず上の材料をすべて加えてケーキ生地を作る（ゆるすぎたら小麦粉をほんの少し足す。乾いたケーキは誰も好きじゃない）。
広くて十分に油を塗った型に流し、30分焼く。
焼けたら端を切り落として形を整え、最後に半分に切って二段に重ね、昔ながらの形にする（ただし、もっと壮大に）。
層の間にバタークリームを塗って、くっつけるのを忘れずに。
アイシングをのばして形に切り、ケーキの上にのせる。上面に少し塗ったバタークリームが、アイシングを留めてくれる。
最後に黄色い文字用アイシングで上に模様を描く！
砂糖のおかげでこのケーキを食べると元気いっぱいになった。みんなも同じくらい楽しめますように！
