「Retro Wagon Wheel」
ジャム二層とマシュマロを挟んだ大判チョコビスケット
そう、Wagon Wheels は昔もっと大きく、ジャムが二層あった
（記憶が正しければ）。だから、けちな 2002 年版は忘れて、
自分で昔ながらの特大サイズを作ろう。
1. バター、砂糖、plain flour、ゴールデンシロップでビスケット生地を作り、
卵黄も加えて二つに分ける。
2. 生地を伸ばし、皿を巨大ビスケットの型紙にする。
3. 焼く。
4. 粉砂糖、液体グルコース、ゼラチンで巨大マシュマロを作り、
卵白で巨大マシュマロを作る。煮てからダブルクリームのようになるまで泡立て、
適当な巨大マシュマロ用の型へ入れる（小麦粉をよく振ったケーキ型が
うまく使えた）。固まるまで冷蔵庫へ。
5. チョコソースを作り、ラズベリージャムを一瓶買う（種なしでお願い）。
6. ビスケット一枚の裏面にチョコを塗り、冷蔵庫で半時間冷やす。
7. 丁寧に組み立てる：ビスケット 1（チョコ面を
下へ）― ジャム ― 巨大マシュマロ ― ジャム ― ビスケット 2。
8. 全体をチョコソースで覆い、もう一度冷蔵庫へ。
良いバターとチョコを使った場合の概算費用は £10。もっと
安くもできるが、品質にはお金がかかる。
