「Perfect Burger」

本当に腹が減っているとき、普通のバーガーでは満足できない。Asda で丸いパンに偶然出会い、バーガーのバンズにそっくりだとひらめいた（茶色いパンだから健康的で、脂肪分も帳消しになるはず）。こうして Burgerperfect が誕生。クォーターパウンダーを6倍にしたものだ。

すべてのきっかけになった「バンズ」。

まず、おいしいバーガーに必要なものを挙げた。（Burger King の Bacon Double Cheese を大まかな手本にし、脂肪を帳消しにする野菜も足す）。

――肉
――さらに肉（ベーコン）
――チーズ
――バンズ
――野菜
――レリッシュ
――マヨネーズ

オニオンリングも考えたが、買い忘れた。

見よ、生の材料！

残念ながらマヨネーズとレリッシュは写真から漏れ、関係のない細長いパンとオリーブオイルが写った。実際はバーガーを焼くのにオリーブオイルを使ったので、まあ残してよい。

パティは Asda の脂肪の少ない牛ステーキひき肉703gに卵を混ぜ、私が作った中で一番大きい牛肉パティを愛情を込めて成形した。少し緩かったが、焼く前に小麦粉をまぶして解決（写真なし）。

怪物……ほぼ3/4キロの肉。そうだ。焼くのに約20分かかり、ひっくり返すには手先の器用さとフライ返し二本が必要だった。

次は、パティがフライパンから出たら載せられるように周りの準備。

パンを三段に切り、チーズが溶ける面を最大にした。薄いパティ二枚も考えたが、厚い一枚のほうが簡単だと決めた（怠け者の私たち）。

全層に Bick’s のバーガーレリッシュをたっぷり塗る。下段にはアイスバーグレタス、トマト数切れ（頼りなく見えたので、食堂で焼くような大きなビーフトマトを使えばよかった）、マヨネーズもたっぷり。ここがパティの「ベッド」。

ベーコンはかりかりになるまで焼き、チーズを包みから出す。上段用の野菜も用意したが、組み立てると滑り落ちそうなのでまだ載せない。

最初の試み。野菜は足りず、チーズは多すぎる。一層につき八枚使用。上にベーコン、下のサラダは巨大パティに負けている。

急いで、野菜をもっと！ 見慣れた、ああ腹が減る、形になった。そう、堂々たるバーガー。

ディナープレートに載っている。右の電子レンジと比べてほしい。うまそう。私一人で全部食べた。三食に分けて。

カロリーは考えたくないが、Big Mac の約6倍の大きさ。Big Mac は493カロリーなので、こちらは約3000カロリーかもしれない。